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穏やかなフルーティさに膨らむ麦芽風味と優しい甘み。他の醸造所も追随した元祖『ESB(エクストラ・スペシャル・ビター)』！ FULLER'S ESB ..... alc 5.5% フラーズ・イーエスビー 橙色/マーマレードを思わす香り。柑橘やビスケットの様な麦芽の甘みと穏やかなコクが広がり微かにスパイシーで、程良い苦み。 |
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地元コーンウォールの麦芽とUS産４種のホップを使い、シトラス系の爽やかな麦芽のコクから強い苦味へ『ダブルIPA』！ St. Austell Big Job(IPA) ..... alc 7.2% セントオーステル・ビックジョブ 黄茶色/レモンやライムを思わす香り。口当たりには仄かにトロピカルな麦芽の甘みがあり優しいコク、シトラス系の強い苦味へ。 |
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Cooperでしか飲めないオリジナルハウスエールはビア・バーならでは拘り、イングリッシュスタイルの『ビターエール』！ * cooper 冬のハウスエール *
Cooper Bitter 2018 ..... alc 5.0% 黄色/窒素ガスを使用した クリーミーな泡立ちと軽やかな飲み口で、スマートな麦芽風味に優しく広がるフルーティな香味。仄かな甘みが心地よく、爽やかな苦みが訪れます。 *神奈川県 厚木ビールさんに醸造頂いています。 |
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爽やかなフルーティさに、優しい小麦の甘みと微かな酸味。オレンジピールとコリアンダーを使った小麦ビール『ブロンシュ』！ grisette Blanche..... alc 5.0 % グリゼット・ブロンシュ 白濁黄色/レモンやオレンジ、ハーブ香。優しい小麦の甘みには仄かなスパイシーさと僅かにヨーグルトのような酸味あり、爽やか。 |
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フブロンは仏語でホップ。フルーティな”ベルジャン・トリプル”にホップの風味と苦みを効かせた『ベルジャンIPA』！ Houbion Chouffe Dobbelen IPA Tripel ..... alc 9.0％ フブロン・シュフ 黄色/シトラスやハーブを思わす香り。口当たりには仄かにビスケットの様な甘味を感じ、柑橘の風味と共に強い苦味が滑らかに。 |
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カカオやダークフルーツ、シェリーを思わす芳醇な麦芽の重厚なコク、ゆっくり飲んで頂きたい『ダーク･ストロングエール』！ Winterkoninkske Grand Cru ..... alc 13.0% ウィンテルコニンクスケ･グランクリュ 濃色/カカオやプラム,イチジクや仄かにチェリーのような、膨らむアロマと甘みも滑らかで甘いシェリーのよう。フルボディな飲み応え。 |
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冬季醸造+冬の夢〈ウィンタートラウム〉、口の中で優しく広がる麦芽の甘みと程好いコク、苦みも良好ラガー『メルツェン』！ Weltenburger Winter-Traum ..... alc 5.2% ヴェルテンブルガー・ウィンタートラウム 茶色/優しい芳ばしさが広がる穏やかな口当たり、仄かにカラメルの様な麦芽の甘みを感じるコクがあり、程好い苦みの”冬”ラガー。 |
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バイエルン王家の末裔が醸造するロイヤルビール。香りは豊かにスッキリと爽快な味わいドイツ産小麦ビール『ヴァイス』！ Konig Ludwig weissbier ..... alc 5.5% ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア 小麦/芳醇な香りで、口当たり爽やかに広がるフルーティさ。小麦のスッキリとした甘みがあり軽快で、余韻にバナナの様な風合いが残る。 |
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柔らかな口当たりでパインやマンゴーのようなジューシーなホップ感、ヘイジーなニューイングランド･スタイルの『IPA』！ Heretic Make America Juicy Again ..... alc 6.5% ヘレティック･メイク･アメリカ･ジューシー･アゲイン フェアフィールド.Ca/黄濁色/シトラスやパインの香り。柔らかな飲み口にフレッシュなホップ感、柑橘のジューシーさと共にドライな苦味も。 |
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ブラッドオレンジとグレープフルーツを使った爽やかな酸味、ニューイングランドスタイルのフレッシュなホップ感『IPA』 Rogue Combat Wombat ..... alc 7.2% ローグ・コンバット･ウォンバット ニューポート.OR/濁橙色/ブラッドオレンジとシトラスの爽やかな香り。優しい飲み口に果実のフレッシュな酸味と甘み、じわりと苦味。 |
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クリーミーな泡と、ややドライな香ばしさがスムーズに。ロースト麦芽と大麦を使用した『ドライ･スタウト』！ Guinness ..... alc 4.2% ギネス 黒色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と滑らかな飲み口で、ローストした麦芽の芳ばしい風味と香味をスマートに楽しめる。 |
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グレープフルーツのような香り高く、口の中で広がる香りに強い苦み、続く余韻を楽しめるアメリカンスタイルの『IPA』！ **志賀高原ビール**
IPA ..... alc 6.0％ 長野県下高井郡/淡色/柑橘の香り高く、口当たりは爽快にグレープフルーツを思わす麦芽風味。瞬時に広がる強い苦みが余韻へ。 |
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限定醸造*醸造所がある八郷地区で収穫された酒米「山田錦」をブレンド。フルーティな香りと柔らかな麦芽の香味！ **大山Gビール**
八郷 ..... alc 7.0% 鳥取県西伯郡/黄色/フルーティな香りと麦芽の香味が楽しめ、フワッと優しく甘酒のような甘みが上がる。 ボディも程好く、控えめな苦みで飲み易さも。 |
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限定*夏前に仕込んだビールを長期熟成。５種の麦芽を使い、モルト由来の甘味としっかりとした旨味『ドッペルボック』！ **ひでじビール**
ドッペルボック ..... alc 9.0% 宮崎県延岡市/赤茶色/カラメルを思わす香りと柔らかな口当たりで、ふくよかな麦芽のコクと甘みには仄かに熟した果実の風合いも。 |
