新橋ビアバー クーパーエールズ

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ヒューガルデン村から世界に広がったベルギー産小麦ビール、爽やかなボディと発泡感で飲み易い『ベルジャンホワイト』!

Hoegaarden White ..... alc 4.9%
ヒューガルデン・ホワイト

淡黄色/レモンの様な爽やかさと軽やかなスパイシーさ、小麦由来の仄かな甘みとクリーンなボディで苦みも少なく、飲み易い。
cooperハウスビール2018 第一弾は、フルーティさとスパイシーさを併せ持つ、正統派ベルジャンスタイルの『セゾンビール』!
+ Cooper Ale's ハウスエール +
Cooper SAISON ..... alc 7.0%
霞んだ黄色/セゾン酵母由来のフルーティな香りには爽やかな柑橘香があり、口当たりにはオレンジやレモン,パインを思わす風味。柔らかな麦芽のコクに軽やかなスパイシーさと微かな酸味が重なり ややドライになる後口に適度な苦み。バランスの良い正統派セゾンを目指しました。 
*神奈川県・厚木ビールさんに醸造頂いています。
フブロンは仏語でホップ。フルーティな”ベルジャン・トリプル”にホップの風味と苦みを効かせた『ベルジャンIPA』!

Houbion Chouffe Dobbelen IPA Tripel ..... alc 9.0%
フブロン・シュフ

黄色/シトラスやハーブを思わす香り。口当たりには仄かにビスケットの様な甘味を感じ、柑橘の風味と共に強い苦味が滑らかに。
若草やレモングラスを思わす爽やかなホップ香と、やや強めの苦みでシャープに引き締まるドイツ産ラガー『ピルス』!

Weltenburger Pils ..... alc 4.9%
ヴェルテンブルガー・ピルス

黄金色/爽やかなホップ香とクリアな口当たり。麦芽の仄かな甘みと軽快なコクには軽やかなハーブ感もあり、爽快な苦み。
宮廷醸造所として設立、現バイエルン州公営醸造所。優しくフルーティな香味に包まれるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』!

HOFBRAU Munchner Weisse ..... alc 5.1%
ホフブロイ・ミュンヒナー・ヴァイス

小麦/優しくフルーティな香りと仄かな酸味、小麦の柔らかな甘みには若干のスパイシーさも隠れ、苦みは穏やかで心地好い後口。
ブナ材を使って直火で燻した燻製麦芽を使って造る、バンベルグ生まれの燻製ラガー。世界一有名な『ラオホビール』!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

燻製/茶褐色/独特な燻製香と口当たりに広がるスモーキーな麦芽の香味。上品なコクと軽やかながら複雑な苦みもあり、余韻までスモーキー。
軽やかなフルーティさと心地好い苦み、ロンドンの伝統ある醸造所が造るイングリッシュスタイルの『ビターエール』!

FULLER'S London Pride ..... alc 4.7%
フラーズ・ロンドンプライド

ロンドン/茶色/フルーティな香りと軽やかに膨らむ麦芽の旨みには仄かな甘みもあり、バランスのとれた苦みに爽やかなコク。
スコットランド、フィアスビア醸造所とのコラボ。ジンジャー、蜂蜜、シナモンを使い、現代的な『(スコテッシュ)ウィーヘビィ』!

Buxton / Fierce Beer Nippy Sweetie ..... alc 8.5%
バクストン・ニーピースウィーティ

茶褐色/ビスケットやキャラメル、スパイスの香り。麦芽の豊かなコクと甘みにはナッツや果実、生姜、シナモンの風味も隠れ、膨らむ。
蘭,ハールレムにて2012年創業。英,Fyn Alesとのコラボ、胡瓜とスイカを副原料に、塩と乳酸菌も用いて発酵『ゴーゼ』!
++ オランダ ++
Uiltje/Fyn Ales Green Ghost Gose ..... alc 3.1%
エルチョ/ファインエールズ・グリーン・ゴースト・ゴーゼ

黄色/胡瓜やレモン、ハーブを思わす香り。軽快なボディは爽やかで、仄かにスイカの風合いもあり、軽い塩味と酸味が心地良く過る。
ビターオレンジやパイン、マンゴーのような風合いがあり、麦芽に心地良く重なるホップ感。ヘイジーな(濁った)『IPA』!

Lost Coast Hazy IPA ..... alc 6.4%
ロストコースト・ヘージーIPA

ユーレカ.Ca/濁茶色/優しい柑橘香。クラッカーのような穏やかな麦芽のコクに果実感あり仄かな甘み、シトラス系の強めの苦味へ。
マーマレードやパイン、ハーブのような、香り高く、柑橘のような甘みから強い苦みへと変化する『アメリカンIPA』!

BearRepublic RACER 5 ..... alc 7.5%
ベアリパブリック・レ-サ-5

ヒールスバーグ.Ca/橙色/柑橘の香り高く、コクのある麦芽風味にはマーマレードのような甘みと爽やかなハーブ感、強い苦みが余韻へ。
クリーミーな泡と、ややドライな香ばしさがスムーズに。ロースト麦芽と大麦を使用した『ドライ・スタウト』!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

黒色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と滑らかな飲み口で、ローストした麦芽の芳ばしい風味と香味をスマートに楽しめる。
限定*日本隋一のホップ名産地遠野、摘みたて遠野産ホップIBUKIを凍結粉砕し使った小麦ビール『ウィートエール』!
**遠野麦酒**
ZUMONA 遠野の華 ..... alc 5.0%


岩手県遠野市/黄色/青草を思わすフレッシュホップの瑞々しい香り。柔らかな口当たりで優しい麦芽の甘みと苦味も程よく、爽やか。
限定*アロマホップに摘み立ての遠野産ホップIBUKI使用。ドイツ産麦芽Red Xを使ったモルトの香味『レッドエール』!
**奥入瀬ビール**
Fresh Hop ..... alc 5.0%


青森県十和田市/琥珀色/カラメルや苅草の香り。軽やかな麦芽のコクにトーストのような香味と仄かな甘み、苦みは程よく爽やかさも。
昭和10年から始まり、今も大阪,吹田工場でのみ醸造。ビターチョコのような芳ばしさと豊潤な麦芽のコク『スタウト』!
Asahi スタウト ..... alc 8.0%

黒色/カカオやレーズン、甘草、シェリーを思わすアロマと麦芽の芳しいコクが広がり、穏やかな甘みもとホロ苦さも。充分なボディ。

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