新橋ビアバー クーパーエールズ

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スムーズで独特な香味も楽しめる、英自動車メーカーMG社の50周年を記念して造られたイングリッシュ『ペールエール』!

Old Speckled Hen ..... alc 5.2%
オールド・スペクルド・ヘン

イングランド/茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡とフルーティな麦芽風味に独特な香味がフワッと上がる。スマートで程好い苦み。
US産ホップの爽やかさのある柑橘の香りと麦芽風味に、軽快な苦みを楽しめるアメリカンスタイル『ペールエール』!
**ひでじビール**
森閑 ペールエール ..... alc 5.0%


宮崎県延岡市/黄金色/爽やかな柑橘系の香りと口当たりで香りと重なる麦芽風味も心地好く、バランスの好い苦みで飲み易い。
爽やかに広がるフルーティな香りと優しい小麦の甘みにヨーグルトのような酸味、ベルギー産小麦ビール『ブロンシュ』!

grisette Blanche..... alc 5.0 %
グリゼット・ブロンシュ

白濁黄色/豊かな香りはグレープフルーツや紅茶のようで、仄かな小麦の甘みと優しいコクに爽やかな酸味の後口が心地好い。
野生酵母を取り込み、巨大な木樽にて15ヶ月,数段階の発酵&熟成を行う自然発酵ビール、伝統的な『アウドゥ・ランビック』!

Oud Beersel Oude Lambiek ..... alc 6.0%
アウトベールセル・アウドゥ・ランビック

黄橙色/レモンや林檎の香り。微炭酸で、白ワインのような微かな甘味と柔らかな酸味に、野生酵母由来の芳香や木樽の風合いも。
1846年創業、イタリア大手の”プレミアム・ラガー”。食前酒としてもおススメなライトな飲み口とすっきりとした喉越し!
**イタリア**
PERONI NASTRO AZZURRO ..... alc 5.1%
ペローニ・ナストロ・アズーロ

淡黄色/若草や穀物の香り。軽快な麦芽風味には軽い甘みもあり、クリーンで喉越し好く、ホップの苦味もすっきりして飲み易い。
宮廷醸造所として設立、現バイエルン州公営醸造所。優しくフルーティな香味に包まれるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』!

HOFBRAU Munchner Weisse ..... alc 5.1%
ホフブロイ・ミュンヒナー・ヴァイス

小麦/優しくフルーティな香りと仄かな酸味、小麦の柔らかな甘みには若干のスパイシーさも隠れ、苦みは穏やかで心地好い後口。
中世の頃、復活祭前の断食期、修道士達が栄養補給の為に飲んでいたビールが基となる『スタルクビア(ドッペル・ボック)』!

Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Starkbier ..... alc 7.7%
アルピルスバッハ・クロスターブロイ・クロスター・スタルクビア

黄茶色/ビスケットや蜜の香り。円みのある麦芽の豊かなコクと甘みにはカラメルやナッツ,林檎の風合い。微かにスパイシーで芳醇。
ブナ材を使って直火で燻した燻製麦芽を使って造る、バンベルグ生まれの燻製ラガー。世界一有名な『ラオホビール』!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

燻製/茶褐色/独特な燻製香と口当たりに広がるスモーキーな麦芽の香味。上品なコクと軽やかながら複雑な苦みもあり、余韻までスモーキー。
スムーズなボディで飲み易く、トーストやキャラメルを思わす麦芽風味と優しい甘み、苦味も穏やかな『ビターエール』!

THEAKSTON XB ..... alc 4.5%
シークストン XB

イングランド/茶褐色/優しい麦芽の香りと風味はキャラメルや林檎,葡萄の様。穏やかな麦芽の甘みと心地好い苦味、ややドライな後口。
US,NZ産ホップを使った、ほんのりトロピカルなシトラス香。爽やかな麦芽のコクに、強めの苦みも印象的な『IPA』!

BREWDOG PUNK IPA ..... alc 5.6 %
ブリュードック・パンクIPA

黄橙色/ライチやグレープフルーツ、パインを思わす香り。軽快な麦芽のコクには爽やかな柑橘の甘みもあり、後口の苦みも華やか。
オーストラリア西部フリーマントルに2000年創業。US産ホップ3種と小麦,ライ,オーツ麦を使った軽快な『セッションエール』!
++オーストラリア++
Little Creatures DOG DAYS ..... alc 4.4%
リトルクリーチャーズ・ドックディズ

黄色/シトラスやライチ香。柔らかな飲み口の爽やかボディはドリンカブルで、グレープフルーツやピーチの風合いもあり程好い苦み。
Azacca,Galaxy,Citraホップを使い、爽やかなシトラス風味に苦味のバランスも良好。醸造所の新定番『アメリカンIPA』!

Left Hand IPA ..... alc 6.6%
レフトハンド IPA

ログモント.Co/黄色/オレンジやパッションフルーツを思わす香り。爽やかな飲み口には柑橘系の仄かな甘みとハーブ感、強めの苦味へ。
グレープフルーツやオレンジ、パインの香り。柑橘のホップが重なる麦芽のコクに強い苦みが余韻まで『アメリカンIPA』!

Ballast Point BIG EYE IPA ..... alc 7.0%
バラスポイント・ビックアイIPA

サンディエゴ.Ca/橙色/広がるシトラス香、仄かにオレンジや松のようなスパイシーな風味が重なる麦芽のコクに強い苦み、余韻へ。
クリーミーな泡と軽やかな香ばしさのドライ・スタウト!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

窒素ガス使用/濃色/口当たり滑らかで泡もちも良く、ローストした麦の香ばしい風味を楽しめる。
ロースト麦芽の香ばしさとコクにはブラック珈琲のような風味があり、正統派イングリッシュ系『スタウト』!
**厚木ビール**
スタウト ..... alc 6.5%


神奈川県厚木市/濃厚色/香ばしい香りと共に口の中に広がる豊かな風味はブラック珈琲のようで、僅かな甘さが深みとなりコクをうむ。
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