新橋ビアバー クーパーエールズ

コンテンツ一覧
top
tday's on tap
food
bottle
other
shop image
access
contact
contact
blog
軽やかに漂うフルーティな香りと口当たり。麦芽風味には仄かな甘みがあり、引き締まる苦み『スコテッシュIPA』!

Belhaven Twisted Thistle IPA ..... alc 5.3%
ツイステッド・シスルIPA

スコットランド/黄茶色/フルーティな香りと重なるスマートな麦芽風味。軽やかな甘みとほんのり渋み、後口にジワッと苦みが広がる。
柑橘系の香りを楽しみながら低アルコールでホッピーなビールを。醸造主が考える日本人の味覚に合わせた『IPA』!
**志賀高原ビール**
AfPA(Africa Pale Ale) ..... alc 5.0%

長野県下高井郡/黄金色/爽やかな柑橘系の香りに軽快な麦芽風味。軽やかにジワリ訪れる強めの苦みにはキレがあり飲み易さも。
爽やかなフルーティさに、優しい小麦の甘みと微かな酸味。オレンジピールとコリアンダーを使った小麦ビール『ブロンシュ』!

grisette Blanche..... alc 5.0 %
グリゼット・ブロンシュ

白濁黄色/レモンやオレンジ、ハーブ香。優しい小麦の甘みには仄かなスパイシーさと僅かにヨーグルトのような酸味あり、爽やか。
ピンクの象でお馴染みヒューグ醸造所より、蘭語で”アルコール中毒の震え”という意味の『ベルジャン・ゴールデンエール』!

Delirium Tremens ..... alc 8.5%
デリリウム・トレメンス

黄金色/梨やリンゴ、パインの香り。口当たりにはフルーティな甘み、軽やかなスパイシーさと高アルコールの辛みが心地好く重なる。。
カカオやダークフルーツ、シェリーを思わす芳醇な麦芽の重厚なコク、ゆっくり飲んで頂きたい『ダーク・ストロングエール』!

Winterkoninkske Grand Cru ..... alc 13.0%
ウィンテルコニンクスケ・グランクリュ

濃色/カカオやプラム,イチジクや仄かにチェリーのような、膨らむアロマと甘みも滑らかで甘いシェリーのよう。フルボディな飲み応え。
モーツァルトが愛した醸造所、ザルツブルグにて1492年創業。喉越し爽やかな、フラッグシップの『プレミアム・ラガー』!
++ オーストリア ++
Stiegl Goldbräu ..... alc 5.0%
シュティーグル・ゴールデンブロイ

黄金色/蜜や刈草を思わす香り。キレのある飲み口にクリスプな麦芽風味、仄かな甘味がすっきりと、後口には爽やかなホップ感。
宮廷醸造所として設立、現バイエルン州公営醸造所。優しくフルーティな香味に包まれるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』!

HOFBRAU Munchner Weisse ..... alc 5.1%
ホフブロイ・ミュンヒナー・ヴァイス

小麦/優しくフルーティな香りと仄かな酸味、小麦の柔らかな甘みには若干のスパイシーさも隠れ、苦みは穏やかで心地好い後口。
ブナ材を使って直火で燻した燻製麦芽を使って造る、バンベルグ生まれの燻製ラガー。世界一有名な『ラオホビール』!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

燻製/茶褐色/独特な燻製香と口当たりに広がるスモーキーな麦芽の香味。上品なコクと軽やかながら複雑な苦みもあり、余韻までスモーキー。
エールフルーティな優しい麦芽のコク、日曜のミサに教会で振舞われていたというクラシックなイングリッシュ『ペールエール』!

ABBOT ALE ..... alc 5.0%
アボット・エール

イングランド/茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と口当たりで、フルーティで優しい麦芽の緩やかなコク。苦みも程好く、穏やかな余韻。
リンゴの名産地イングランド南西部Devonより。デヴォン種の林檎を使い、伝統製法に拘った『クラフト・サイダー』!

Sandford Orchards Devon Scrumpy ..... alc 6.0%
サンドフォード・オーチャード・デボンスクーピー

林檎100%/黄濁色/林檎や梨の香り。酵母が入った柔らかな口当たりで、林檎の優しい甘味と心地好い果実の酸味。穏やかな発泡。
Simoco, Cascade, Mosaicホップを使い、花やパイン, 柑橘を思わすジューシーなホップ感。ニューイングランドスタイル『IPA』!

2SP UP&OUT ..... alc 6.0%
ツーエスピー・アップアンドアウト

アストン.PA/濁黄色/マンゴーやパイン、レモングラスの香り。優しい口当たりからややドライになるコク、柑橘のジューシーさと適度な苦味。
5種のホップを使用したフレッシュなホップ感は仄かにトロピカルで、苦みのバランス良く飲み易い『アメリカンIPA』!

Breakside Wanderlust IPA ..... alc 6.7%
ブレイクサイド・ワンダーラスト IPA

ポートランド.OR/黄色/爽やかなシトラス香と軽快な口当たりで、仄かにパインやオレンジを思わす甘みとシャープな苦味。爽快な余韻。
クリーミーな泡と、ややドライな香ばしさがスムーズに。ロースト麦芽と大麦を使用した『ドライ・スタウト』!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

黒色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と滑らかな飲み口で、ローストした麦芽の芳ばしい風味と香味をスマートに楽しめる。
焙煎された麦芽の芳ばしい香りと風合い。優しい甘みに後口のホロ苦さも心地好く、程好くコクのある『スタウト』!
**ノースアイランドビール**
スタウト ..... alc 5.5%

北海道江別市/黒色/ロースト麦芽の芳ばしい香り良く、ビターチョコを思わせるホロ苦さに麦芽の深みのあるコクが余韻へ繋がる。
芳醇な香りと麦芽の優しい甘みには穏やかなコク。苦みも程好く、ボディもしっかり。ベルジャン系『ストロングエール』!
**梅錦ビール**
アロマティック・エール ..... alc 8.5%

愛媛県四国中央市/橙色/フルーティな香りは芳醇で、洋梨や林檎,柑橘を思わす麦芽の柔らかな甘みとコクが心地好く、程好い苦み。
ページトップへ