新橋ビアバー クーパーエールズ

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オーク樽でビールを熟成することで醸し出されるワインやチェリーを思わす味わい、西フランダース伝統の『レッドビール』!

Duchesse de Bourgogne ..... alc6.2%
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

赤銅色/木樽香はブラックチェリーやワインの様で、口当たりには白ワインの様な酸味。果実の様な甘みや渋みもあり独特な味わい。
ダークフルーツやナッツ,カカオを思わす豊かな香りとリッチなモルト感。英、トラディショナルな名品『オールド・エール』!

Theakston Old Peculier ..... alc 5.6%
シークストン・オールド ペキュリア

イングランド/濃色/カラメルや黒糖を思わす香りと穏やかな麦芽の甘味に重なるドライフルーツの様な香味、僅かな酸味。ミディアムボディ。
Cooperでしか飲めないオリジナルハウスエールはビア・バーならでは拘り、イングリッシュスタイルの『ビターエール』!
*春のハウスエール*  
Cooper Bitter 2017 ..... alc 5.0%

黄色/窒素ガスを使用した クリーミーな泡立ちと軽やかな飲み口で、スマートな麦芽風味に優しく広がるフルーティな香味。仄かな甘みが心地よく、爽やかな苦みが訪れます。一杯めのビールとしてもおススメしたいハウスエールです。

*COOPERハウスエールは神奈川県/厚木ビールさんに醸造頂いています。
爽やかに広がるフルーティな香りと優しい小麦の甘みにヨーグルトのような酸味、ベルギー産小麦ビール『ブロンシュ』!

grisette Blanche..... alc 5.0 %
グリゼット・ブロンシュ

白濁色/豊かな香りはグレープフルーツや紅茶のようで、仄かな小麦の甘みと優しいコクに爽やかな酸味の後口が心地好い。
心地好い発泡感で爽やかなホップと上品な麦芽の味わいは絶妙なバランスをもつ名品。デュポン醸造所の最高級品!
Dupont Bons Voeux ..... alc 9.5%
デュボン ボン・ブー


黄色/フルーティな香りも爽やかに、優しい麦芽の甘みを感じ軽快なスパイシーさで心地好いドライ感。絶妙な苦みでボディ感も。
バイエルン王家の末裔が醸造するロイヤルビール。香りは豊かにスッキリと爽快な味わいドイツ産小麦ビール『ヴァイス』!

Konig Ludwig weissbier ..... alc 5.5%
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア

小麦/芳醇な香りで、口当たり爽やかに広がるフルーティさ。小麦のスッキリとした甘みがあり軽快で、余韻にバナナの様な風合いが残る。
バナナのような甘みのあるフルーティな香りと小麦ならではの優しい味わいを楽しめるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』!

Paulaner Hefe-Weissbier ..... alc 5.6%
ポーラナー・ヘーフェヴァイス

小麦ビール/酵母の甘くフルーティな香りはバナナの様にふくよかで、しっかりとしたボディ。小麦の甘みとコクを堪能でき、苦みは控えめ。
中世、修道士達が断食時に栄養補給として飲んだビールが原形、高アルコールで麦芽のふくよかなコク『ドッペルボック』!

SPATEN Optimator ..... alc 7.6%
シュパーテン・オプティメーター

黒茶色/カラメルの様な豊かな麦芽の香り。口当たり優しく、芳ばしい香味とプルーンや黒パンの様な甘みが穏やかに広がるコク。
この味わいはぜひ1度!世界で一番有名な『燻製ビール』といえばコチラ!シュレンケルラー看板商品、王道の燻製ビール!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

ラガー・燻製/濃色/口に近付けるだけで薫る燻製香とスモーキーな味わいは印象的。特徴のある複雑な苦みがあり余韻までスモーキー。
USペールエールとモダンジャズの父チャーリー・パーカーにインスピレーションを得た、軽快でホッピーな『ペールエール』!

GREENE KING YardBird ..... alc 4.0%
グリーンキング・ヤードバード

イングランド/黄茶色/穏やかに、花や柑橘を思わす香りと紅茶のような麦芽風味は仄かにスパイシーでややドライ。程よい苦味。
オーガニックに拘る醸造所が単一のホップで醸造するシングルホップ・シリーズ、US産"チヌーク"使用『アメリカンIPA』!

HopWorks Urban Brewery IPX.Single Hop-Chinook ..... alc 6.0%
ホップワークス・IPXチヌーク

ポートランド.OR/黄茶色/シトラスやパインを思わす香り。仄かにトロピカルな甘みやスパイシーさも感じる爽やかなボディに強い苦味。
シトラスやパイン,メロンのようなトロピカルに広がる芳香。優しい甘みが程良くキレ、爽快な苦み『アメリカンIPA』!

SAINT ARCHER IPA ..... alc 7.0%
セントアーチャー IPA

サンディエゴ.Ca/黄橙色/トロピカルフルーツを思わす華やかな香りに、ほんのりパインの風味が重なる甘味。後口に強めの苦味が広がる。
クリーミーな泡と軽やかな香ばしさのドライ・スタウト!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

窒素ガス使用/濃色/口当たり滑らかで泡もちも良く、ローストした麦の香ばしい風味を楽しめる。
日本隋一のホップ名産地より、遠野産ホップを使用した爽やかな喉越しチェコスタイル『ピルスナー』!
**遠野麦酒**
ZUMONA ゴールデンピルスナー ..... alc 5.0%


岩手県遠野市/黄金色/ホップの爽やかな香りが溢れ、軽快な飲み口にキレも感じる繊細な麦芽風味。しっかりとした苦みの後口。
*限定醸造*飲み口は軽やかながら香ばしい麦芽風味と優しい甘みとホロ苦さアイリッシュスタイル『スタウト』!
**ひでじビール**
スタウト ..... alc 6.8%


宮崎県延岡市/黒色/ロースト麦芽の香ばしい味わいは仄かに甘く様々な風味溢れ、軽やかから徐々にコクへ。ホロ苦さも印象的。
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