２nd Cooper 樽生情報 !!
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スムースなボディで飲み易く、カラメルやナッツのようなモルトの優しい香ばしさが広がる、クラシカルな『スコティッシュエール』! Belhaven Scottish Ale ..... alc 5.2% ベルヘヴン･スコティッシュ･エール 褐色/窒素ガス使用。クリーミーな泡とマイルドな飲み口で、カラメルのような優しい麦芽の香味と穏やかなコクが広がり、苦みは少ない。 |
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軽やかなフルーティさと心地好い苦み、ロンドンの伝統ある醸造所が造るイングリッシュスタイルの『ビターエール』！ Fuller's London Pride ..... alc 4.1% フラーズ・ロンドンプライド 茶色/フルーティな香りとスマートな飲み口で、軽やかに広がる麦芽のコクは紅茶やトースト,オレンジのよう。仄かな甘みと程好い苦み。 |
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リーズで2013年創業。Mosaic, Citra BBC, Cometホップをたっぷりと使い、英国のセッショナブルな飲み易さを追求『セッションIPA』! Northern Monk Eternal ..... alc 4.1% ノーザンモンク・エターナル 黄橙色/レモンやマンゴー,ライムや花の香り。軽い飲み口とライトな麦芽の風味に梨やレモンの爽やかなホップ感と軽い甘み、シャープな苦みへ。 |
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イングランド北部リーズに2015年創業、US産ホップを使いシトラス＆トロピカルなフルーティさと適度な苦み『IPA』！ North Brewing Co Transmission ..... alc 6.9% ノースブリューイング･トランスミッション 濁黄色/パインやマンゴー、柑橘の香り。柔らかな飲み口で、桃や柑橘のような軽い甘みとレモンや若草の爽やかさ、ホッピーな後口。 |
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Oktoberfestbier2023*草原のような爽やかなホップ香と軽快な旨みを感じる麦芽風味。スルスルと飲み易い爽快さ『フェストビア』！ ++オクトーバーフェストビール2023++
Paulaner Oktoberfestbier ..... alc 6.0% ポーラナー・オクトーバーフェスト メルツェン/黄金色/爽やかな香りとスッキリとした飲み口で穏やかに広がる麦芽の旨み。清涼感もあり軽快な苦みで飲み易い。 |
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まるでバナナのような、芳醇な香りとフルーティな小麦のコク。優しい甘みが広がり、苦みが少ない小麦ビール『ヴァイス』! Paulaner Hefe-Weissbier ..... alc 5.5% ポーラナー・ヘーフェヴァイス 小麦/甘くフルーティな香りは完熟したバナナのようで、柔らかに広がる小麦の甘みとコク。控えめな酸味と苦みで優しい後口。 |
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ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造るラガーは街の伝統ビール。世界で一番有名な”燻製ビール”、元祖『ラオホビール』！ Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 % シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン 燻製ラガー/茶褐色/燻製麦芽のスモーキーな香り･香味がバランス良く重なる上品なコクと旨み、甘みは僅かで軽やかながら複雑な苦みも。 |
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デュポンらしい気品のあるボディは、上品な麦芽のコクに爽やかなスパイシーさ、キレのある苦みが良好なバランス！ Dupont Bons Voeux ..... alc 9.5% ボン・ブー 黄色/シードルや柑橘、ハーブを思わす香りとやや強めの発泡で、上品な麦芽のコクは仄かに甘く心地良くドライ。キレのある苦み。 |
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小麦や副原料に塩、乳酸菌も使って発酵する”ゴーゼ”にサワーチェリーを漬け込んだ、チェリーの風味豊かな『インペリアル･ゴーゼ』! +エストニア+
Põhjala Cherry Garden ..... alc 8.0% プヤラ・チェリー・ガーデン ルビー色/サワーチェリーやレモン香。飲み口にはチェリーの強めの酸味、サクランボのような優しい甘みに軽い塩味や麦感もあり風味豊かで軽くドライ。 |
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West Coastスタイルのパイオニア、当初のレシピが復活!数種のホップを使った、シトラス＆フローラルな香りと強い苦み『IPA』! Green Flash West Coast IPA ..... alc 7.0% グリーン フラッシュ・ウエストコーストIPA サンディエゴ.CA/茶橙色/パッションフルーツやシトラスの香り。コクのあるボディにはオレンジのような風味と爽やかな甘みも仄かに、ビターオレンジのような強い苦み。渋みの余韻へ。 |
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Simcoe, Amarillo ホップを使い、オレンジや杏子のような麦芽感に苅草系の強めの苦みが余韻に続くWest Coastスタイルの『IPA』! Alpine Beer Company Duet ..... alc 7.0% アルパインビアカンパニー・デュエット アルパイン.CA/黄茶色/柑橘や松脂の香り。ややドライな飲み口で麦芽やシトラスの果皮のような甘みが仄かに、ホップの樹脂感から強めの苦みへ。 |
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良質なミカンを育てる為に摘果する”青みかん”を副原料に、青々としたミカンの爽やかな酸味が心地よい小麦ビール『ヴァィツェン』! **門司港レトロビール**
若松青みかんヴァイツェン ..... alc 5.0% 福岡県北九州市/黄色/ミカンやバナナの香り。優しい飲み口で軽やかな小麦の甘みの後に爽やかな青みかんの酸味があり、清らかなミカンの余韻。 |
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３種類のオーツ麦（Flaked Oats, Oat Malt, Golden Naked Oats)とIdaho 7, Simcoe, Simcoe, Amarillo, Cryo Simcoeホップで造る『Hazy IPA』! ** DD4D Brewing **
Layers of Goodness ..... alc 5.5% 愛媛県松山市/濁黄色/オレンジやアプリコット,パインの香り。柔らかな飲み口で優しい穀物のコクに柑橘やパインの風味と甘みがあり、苦みは少。 |
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醸造所初の黒ビールはアメリカとドイツのホップCentennial, Hersbruckerを使い、コーヒーやローストナッツの風合い『ダークラガー』! **牛久醸造場**
クロネコのタンゴ ..... alc 6.0% 茨城県牛久市/黒色/珈琲やトースト,甘草の香り。ロースト麦芽の軽快なコクにほんのりカカオのビター感や甘み、微かな酸味もあり飲み易い。 |
