新橋ビアバー クーパーエールズ

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2006年より 限定醸造されてきた 神田 The Jha Bar のハウスエール、イングリッシュスタイルの王道 『ペールエール』!
* cooper ハウスエール *
神田エール ..... alc 5.0%
黄橙色/何杯飲んでも飲み飽きないをコンセプトに、2006年より神田The Jha Barのハウスエールとしてスタート。オリジナル酵母由来のフルーティな香りと、口当たりにフワっと香る蜂蜜のような風合い。麦芽の軽やかなコクと優しい甘み、後口には穏やかな苦味が訪れます。
*神奈川県・厚木ビールさんに醸造して頂いています。
南ボヘミアに1597年創業した醸造所を1991年に再興。麦芽の優しい旨味と苦味、ノンフィルターの『ボヘミアンラガー』!
**チェコ**
Bernard Unfiltered Lager ..... alc 5.0%
ベルナルド・アンフィルターラガー

白濁黄色/若草を思わすホップ香と穏やかな麦芽の香り。口当たり良く、優しい麦芽の旨みには軽やかな香味があり、上質な苦味。
シトラス系のライトなボディでドリンカブル。UK ,US産ホップ4種を使ったホッピーでローアルコールな『ペールエール』!

Purity Bunny Hop ..... alc 3.5%
ピュリティー・バニーホップ

黄色/パインやレモン、若草を思わす香り。ライトなボディで軽やかな麦芽風味、レモンやハーブのようなアロマがあり爽やかな苦味。
限定*3種の麦芽とUS産ホップ,Calypsoを単独使用した、シトラスや洋梨のような爽やかなボディの『セゾンビール』!
**ブリマーブルーイング**
アメリカン・マイルド・セゾン ..... alc 5.5%


神奈川県川崎市/黄茶色/洋梨やシトラスの香り。軽快な麦芽のコクには心地よいフルーティさと微かなスパイシーさがあり、爽やか。
爽やかに広がるフルーティな香りと優しい小麦の甘みにヨーグルトのような酸味、ベルギー産小麦ビール『ブロンシュ』!

grisette Blanche..... alc 5.0 %
グリゼット・ブロンシュ

白濁黄色/豊かな香りはグレープフルーツや紅茶のようで、仄かな小麦の甘みと優しいコクに爽やかな酸味の後口が心地好い。
デュポンらしい気品のあるボディは、上品な麦芽のコクに爽やかなスパイシーさ、キレのある苦みが良好なバランス!

Dupont Bons Voeux ..... alc 9.5%
デュボン ボン・ブー

黄色/シードルや柑橘、ハーブを思わす香りとやや強めの発泡で、上品な麦芽のコクは仄かに甘く心地良くドライ。キレのある苦み。
宮廷醸造所として設立、現バイエルン州公営醸造所。優しくフルーティな香味に包まれるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』!

HOFBRAU Munchner Weisse ..... alc 5.1%
ホフブロイ・ミュンヒナー・ヴァイス

小麦/優しくフルーティな香りと仄かな酸味、小麦の柔らかな甘みには若干のスパイシーさも隠れ、苦みは穏やかで心地好い後口。
1678年創業。バイエルン州バンベルグの特産ビールは、麦芽をブナ材で燻した燻製麦芽で造るラガー。元祖『ラオホ』!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

ラガー・燻製/濃色/口に近付けるだけで薫る燻製香とスモーキーな味わいは印象的。特徴のある複雑な苦みがあり余韻までスモーキー。
フルーティで優しい麦芽のコク、日曜のミサに教会で振舞われていたというクラシックなイングリッシュ『ペールエール』!

ABBOT ALE ..... alc 5.0%
アボット・エール

イングランド/茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と口当たりで、フルーティで優しい麦芽の緩やかなコク。苦みも程好く、穏やかな余韻。
ブラック&ピンクペッパー、オレンジピール、エルダーフラワーを使用。ややドライなボディで、ハーブ感が印象的な『セゾン』!

Twisted Barrel The Saison From Another Place ..... alc 5.5%   
ツイステッドバレル・ザ・セゾン・フローム・アナザー・プレス

黄色/レモンやハーブを思わす香り。軽いフルーティさとパンのような甘みがあり、スパイシーさと後口には柑橘系の軽やかな苦味。
7種類のシリアルモルトと珈琲を使い、スマートなボディに芳ばしい珈琲やバニラの風合い。珈琲好きに贈る『スタウト』!

Theakston Barista Stout ..... alc 4.2%
シークストン・バリスタスタウト

黒色/珈琲やカラメル、バニラを思わす香り。軽い飲み口で芳しい麦芽風味と優しい甘み、微かな酸味や程よい苦味に珈琲の風合い。
有機ホップ5種を使い、シトラス系の華やぐ香りにキレのある苦み。オーガニックに拘る醸造所のフラッグシップ『IPA』!

HopWorks Urban Brewery Organic Hopworks IPA ..... alc 6.6%
オーガニック・ホップワークスIPA

ポートランド.OR/黄橙色/シトラスやマーマレードの香り、パインのような麦芽のコクに爽やかなハーブ感もあり、キレのある強い苦み。
シトラスやパイン,メロンのようなトロピカルに広がる芳香。優しい甘みが程良くキレ、爽快な苦み『アメリカンIPA』!

SAINT ARCHER IPA ..... alc 7.0%
セントアーチャー IPA

サンディエゴ.Ca/黄橙色/トロピカルフルーツを思わす華やかな香りに、ほんのりパインの風味が重なる甘味。後口に強めの苦味が広がる。
クリーミーな泡と軽やかな香ばしさのドライ・スタウト!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

窒素ガス使用/濃色/口当たり滑らかで泡もちも良く、ローストした麦の香ばしい風味を楽しめる。
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