新橋ビアバー クーパーエールズ

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2nd Cooper 樽生情報 !! 2nd Cooper
2024夏のハウスエールは、イングリッシュスタイルの”エクストラ・スペシャル・ビター”!
* cooper 夏のハウスエール *  
Cooper ESB 2024 ..... alc 5.0%

黄茶色/軽やかなホップの柑橘香と優しく広がる麦の香り。軽やかな飲み口でブレッドのような麦芽の風味がしっかりと広がり、心地よい麦の甘さとフルーティさに程好い苦み。。ゆるり味わって頂きたいESBです! 
*神奈川県 厚木ビールさんに醸造頂いています。
トーストやカラメルのような麦感とUKホップがバランスよく、1876年創業Wells & Coより引き継がれる 伝統的な味わい『アンバーエール』!

Bombardier Amber Ale ..... alc 4.1%
ボンバルディア

褐色/トーストやナッツのような香りと穏やかな麦芽のコクに、ほんのりダークフルーツの風味と軽い甘み。少しドライになるボディに程好い苦みも。
地元大麦とWillamette, Cascade, Chinookホップを使い、清々しいボディから徐々に広がる苦みは英・老舗醸造所ならではの『IPA』!

ST. AUSTELL PROPER JOB(IPA) ..... alc 4.5%
セントオーステル・プロパージョブ

黄橙色/グレープフルーツやライム、若草を思わす香り。爽やかなコクに軽い麦芽の甘みとシトラスやハーブ感、飲む程に感じる苦みがあり、爽快。
マンチェスターで2017年創業。大麦と小麦,オーツ麦を使い、優しくホッピーで飲み易い。醸造所の定番、モダンな『ペールエール(Hazy)』!

Pomona Island Phaedra ..... alc 5.3%
ポモナ・アイランド・フェドラ

濁黄色/マンゴーやライム,メロンや杏子の優しい香り。スムーズな飲み口で軽やかな穀物のコクがありフルーティで、爽やかな甘みと苦みで飲み易い。
英,自動車メーカーMG社の50周年を記念して醸造。スムーズなボディにトーストのような麦芽の香味が広がる『ペールエール』!

Old Speckled Hen ..... alc 5.2%
オールド・スペクルド・ヘン

茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡とスムーズな飲み口で、優しい麦芽の香味あるフルーティなコクが穏やかに広がり、控えめな苦み。
限定醸造+ 軽快な口当たりで、パンの様な麦芽の香味と若草や檸檬の様なホップの爽やかさ、夏限定『無濾過ラガー』!

HOFBRAU Münchner Sommer (Naturtrüb) ..... alc 5.1%
ホフブロイ・ミュンヒナーサマー

白濁茶色/無濾過ならではの柔らかさと微炭酸で軽快なモルト風味。仄かなスパイシーさとフルーティさが重なり、後口は軽やか。
酵母の香りはバナナのよう、優しい小麦の甘みと旨みを爽やかに楽しめるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』!

Weihenstephaner Hefe Weissbier ..... alc 5.3%  
ヴァイエンシュテファン ヘーフェ・ヴァイス

小麦/白濁黄色/フルーティな香りの中にバナナのような甘い香りがあり、小麦の甘みがバランスよく爽やかに楽しめる。
ドイツ産”黒ビール”の代表作。甘みは少なく、ロースト麦芽の芳ばしさが軽やかに、クラシカルな黒色ラガー『シュバルツ』!

Kostritzer Schwarz..... alc 4.8%
ケストリッツァー・シュバルツ

黒色/ブラックコーヒーや少し焦がしたトースト,カカオニブのような芳ばしい麦芽の香りとスマートなボディ。甘みが少なく、ホロ苦な後口。
ベルジャン酵母から生まれるフルーティさと豊かな麦芽のコクに、ホップのスパイシーさが心地よく調和する『ベルジャン・ブロンド』!

Troubadour Blond .... alc 6.5%
トルバドゥール・ブロンド

橙色/リンゴや花,オレンジやほんのりスパイシーな香り。ミディアムボディで麦芽のコクに軽い甘みとフルーティさ、仄かなスパイスやハーブ、適度な苦みも。
Wren House Brewとコラボ。NZ産Nelson, Riwaka, Manilitaホップを使い、シトラスやメロンのようなホップ香と強い苦みの『IPA』!

Harland Friends of Wren ..... alc 6.7%
ハーランド・フレンズ オブ レン

サンディエゴ.CA/茶色/レモンや白ブドウ,メロンの香り。軽快でクリスプな麦のコクにほんのり白ブドウの甘みと柑橘果皮や樹脂感が爽やかに、強い苦みへ。
Simcoe, Mosaic, Amarillo, Citraホップを使い、清らかなトロピカルフレーバーと爽快な強い苦み。サンディエゴスタイルの『IPA』!

Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA ..... alc 7.0%
カールストラウス・オーロラ・ホッピヤリスIPA

サンディエゴ.CA/黄色/マンゴーやパイン,レモンの香り。トロピカルなフレーバーとクリスプなボディ、グレープフルーツを思わす爽快な苦味。
大麦麦芽と小麦麦芽を半々に、セゾン酵母 とNelson Sauvinホップを使った、ほんのりスパイシーで爽やかな麦芽のコク『セゾン』!
**大山Gビール**
グランセゾン ..... alc 5.5%

鳥取県西伯郡/橙色/柑橘や麦芽,白ブドウやハーブ香。爽やかな麦芽のコクに軽い甘みと清らかなスパイシーさ,僅かな酸味も隠れ、適度な苦み。
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