新橋ビアバー クーパーエールズ

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創業135周年を記念し、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(赤ワイン/伊)樽にて約一年熟成、自然発酵『ストレート・ランビック』!
*Sour Food & Sour Beer*
Oud Beersel Oude Lambiek Speciaal ..... alc 6.0%
アウトベールセル・アウドランビック・スペシャル

黄色/野生酵母の独特の芳香に柑橘の酸や林檎の香り。ドライなボディにワインを思わすキレのある酸味、仄かに木樽の風合いも。
サワーマッシュ製法を行い、発酵後にシトラホップでドライホッピング。爽やかな酸味に重なるホップ感『サワー・ペールエール』!
*Sour Food & Sour Beer/デンマーク*
To Øl Sur Citra ..... alc 5.5%
トゥオール・サーシトラ

黄橙色/グレープフルーツの果皮を思わす香り。仄かな甘味にパッションフルーツやレモンを思わす酸味、後口にはシトラス系の苦味も。
ケトルマッシュ製法で乳酸菌を用い、レモンと生姜を添加。ライトボディで、レモンの爽やかな酸味が心地よい『サワーエール』!
*Sour Food & Sour Beer *
New Belgium TARTASTIC ..... alc 4.5%
ニューベルジャン・タータースティック

黄濁色/レモン系の爽やかな香り。小麦の軽やかな甘味とレモネードのようなすっきりとした酸味、仄かなジンジャー風味で飲み易い。
爽やかに広がるフルーティな香りと優しい小麦の甘みにヨーグルトのような酸味、ベルギー産小麦ビール『ブロンシュ』!

grisette Blanche..... alc 5.0 %
グリゼット・ブロンシュ

白濁黄色/豊かな香りはグレープフルーツや紅茶のようで、仄かな小麦の甘みと優しいコクに爽やかな酸味の後口が心地好い。
オレンジや林檎を思わす清らかなボディは、ほんのりフローラルで軽くスパイシー、爽やかで飲み易い『ブロンドエール』!

De Halve Maan Brugse Zot Blond ..... alc 6.0%
ブルグス・ゾット・ブロンド

黄金色/柑橘やハーブの香り。口当たり清らかで、優しい甘みに重なるオレンジのようなスッキリとした風味が心地良く、爽やかな苦み。
オーク樽でビールを熟成することで醸し出されるワインやチェリーを思わす味わい、西フランダース伝統の『レッドビール』!

Duchesse de Bourgogne ..... alc6.2%
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

赤銅色/木樽香はブラックチェリーやワインの様で、口当たりには白ワインの様な酸味。果実の様な甘みや渋みもあり独特な味わい。
限定入荷*軽やかに薫る香ばしい麦芽の風合い、フワリ感じる甘みと穏やかな苦みで飲み易いドイツ産ラガー『メルツェン』!

Weltenburger Anno 1050 ..... alc 5.2%
ヴェルテンブルガー・アノ

琥珀色/軽やかな香ばしさのある麦芽の風合いは、トーストのような芳ばしさで仄かに蜜のような甘みも。苦みは穏やかで優しいコクも。
バイエルン地方の小麦ビールの父とも評されるシュナイダー。小麦専門醸造所の19C設立当初のクラシカルな『ヴァイス』!

SCHNEIDER WEISSE TAP7 Unser Original ..... alc 5.4%
シュナイダー・ヴァイス オリジナル

小麦/フルーティな香りも高く、小麦の甘み・コクには軽やかな芳ばしさとグローブのようなスパイシーさが調和し広がる豊潤な味わい。
1678年創業。バイエルン州バンベルグの特産ビールは、麦芽をブナ材で燻した燻製麦芽で造るラガー。元祖『ラオホ』!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

ラガー・燻製/濃色/口に近付けるだけで薫る燻製香とスモーキーな味わいは印象的。特徴のある複雑な苦みがあり余韻までスモーキー。
日本初*イングランドの老舗醸造所が造る、英・ロックバンド、モーターヘッドのオフィシャルビール『アメリカン・ペールエール』!

Camerons Mötorhead Röad Crew..... alc 5.0%
モーターヘッド・ロードクルー

黄色/若草やハーブの香り。軽快な口当たりで、シトラスやハッカのようなすっきりとしたボディはドライで、飲んだ後に広がる苦み。
フルーティで優しい麦芽のコク、日曜のミサに教会で振舞われていたというクラシックなイングリッシュ『ペールエール』!

ABBOT ALE ..... alc 5.0%
アボット・エール

イングランド/茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と口当たりで、フルーティで優しい麦芽の緩やかなコク。苦みも程好く、穏やかな余韻。
地元コーンウォールの麦芽とUS産4種のホップを使い、マーマレードを思わす麦芽のコクから強い苦味へ『ダブルIPA』!

ST. AUSTELL BIG JOB ..... alc 7.2%
セントオーステル・ビックジョブ

黄茶色/レモンやライムを思わす香り。口当たりには仄かにトロピカルな麦芽の甘みがあり優しいコク、シトラス系の強い苦味へ。
パインや柑橘の風合いにフルボディな飲み応えと強い苦味、ジャマイカ音楽より命名された『インペリアルIPA』!

SKA Decadent Imperial IPA ..... alc 10.0%
スカ・デカデント・インペリアルIPA

デュランゴ.Co/茶橙色/パインやマーマレードの香り。柔らかな甘味はオレンジのようで、麦芽の豊かなコクに続くシトラス系の強い苦味。
クリーミーな泡と軽やかな香ばしさのドライ・スタウト!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

窒素ガス使用/濃色/口当たり滑らかで泡もちも良く、ローストした麦の香ばしい風味を楽しめる。
カラメル麦芽を使用した 芳醇な香りと優しい甘味の穏やかボディは上品で、控えめな苦み『スコティッシュエール』!
**那須高原ビール**
スコティッシュエール ..... alc 5.0%


栃木県那須町/赤褐色/麦芽由来のカラメル風味には優しい甘味と香ばしさがあり、滑らかな飲み口で、スマートながら深みある味わい。
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