新橋ビアバー クーパーエールズ

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2018年 cooper夏のハウスビールは、フルーティさとスパイシーさを併せ持つ、正統派ベルジャンスタイルの『セゾンビール』!
+ Cooper Ale's ハウスエール +
Cooper SAISON ..... alc 7.0%
霞んだ黄色/セゾン酵母由来のフルーティな香りには爽やかな柑橘香があり、口当たりにはオレンジやレモン,パインを思わす風味。柔らかな麦芽のコクに軽やかなスパイシーさと微かな酸味が重なり ややドライになる後口に適度な苦み。バランスの良い正統派セゾンを目指しました。 
*神奈川県・厚木ビールさんに醸造頂いています。
爽やかに広がるフルーティな香りと優しい小麦の甘みにヨーグルトのような酸味、ベルギー産小麦ビール『ブロンシュ』!

grisette Blanche..... alc 5.0 %
グリゼット・ブロンシュ

白濁黄色/豊かな香りはグレープフルーツや紅茶のようで、仄かな小麦の甘みと優しいコクに爽やかな酸味の後口が心地好い。
ベルギー北東部リンブルグ州に1182年創立Herkenrode修道院由来。芳醇なアロマに、花やハーブの風合い『アベイ・トリプル』!

Cornelissen Herkenrode Vesper ..... alc 9.0%
ヘルケンローデ・ヴェスパー

黄色 /花やリンゴの香り。芳醇な麦芽のコクには蜜や白桃のような風味と甘みあり、仄かにハーブや柑橘の風合いも。程よい苦味。
Oktoberfestbier2018*優しい麦芽の香りと蜜の様な甘みがフワリと広がる、毎年少しずつ違う味わいも楽しみ『フェストビア』!

SPATEN Oktoberfestbier ..... alc 5.9%
シュパーテン・オクトーバーフェスト

メルツェン/黄金色/優しい麦芽の香りと口当たりで、コクのある麦芽風味には蜜の様な甘みがふわりと広がり、穏やかな苦み。
秋季限定入荷*バナナやグローブ,柑橘を思わす風合いと優しいコク。NZ産カスケードホップ使用のオーガニック『ヴァイス』!

Schneider Weisse Tap4 Meine Festweisse ..... alc 6.2%
シュナイダー・ヴァイス・フェストヴァイス

小麦/フルーティな香りとスパイシーさが心地好い小麦のコクにはグローブや柑橘の風合い。仄かな酸味がありフレッシュな苦みも。
ブナ材を使って直火で燻した燻製麦芽を使って造る、バンベルグ生まれの燻製ラガー。世界一有名な『ラオホビール』!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

燻製/茶褐色/独特な燻製香と口当たりに広がるスモーキーな麦芽の香味。上品なコクと軽やかながら複雑な苦みもあり、余韻までスモーキー。
ロースト麦芽の芳ばしいアロマと珈琲のようなホロ苦さをスマートなボディで。バランス好く、飲み易い『スタウト』!

Fuller's Black Cab Stout ..... alc 4.5%
フラーズ・ブラックキャブ スタウト

黒色/トーストやカカオを思わす香ばしさ。口当たりもスムーズで、仄かな甘みと珈琲のようなホロ苦さにコクがあり、優しい余韻。
ロンドン,ベースナル・グリーンに2011年創業。爽やかなシトラスの風合い、軽やかでセッショナブルな『ペールエール』!

Redchurch Paradise Pale Ale ..... alc 3.7%
レッドチャーチ・パラダイス・ペールエール

黄濁色/グレープフルーツや桃の香り。軽快なボディには仄かにオレンジや苅草の風合いあり、シトラスの果皮のような爽やかな苦味。
1689年創業イギリス最古の醸造所より、トフィーのようなスマートな麦芽風味。戦闘機の名が付いた『ビターエール』!

Shepherd Neame SPITFIRE ..... alc 4.2%
シェパードニーム・スピットファイアー

琥珀色/カラメルや苅草を思わす香り。スマートな麦芽風味の微かなロースト感とフルーティさ,スパイシーさが心地よく、程好い苦み。
シアトルの老舗醸造所が1984年から造るIPA。カスケードホップを単独使用し、ドライホッピングした『アメリカンIPA』!

Redhook Long Hammer IPA ..... alc 6.5%
レッドフック・ロングハマーIPA シアトル.WA/橙色/オレンジやパイン,クラッカーを思わす香り。程良い麦芽のコクに穏やかな甘みと柑橘風味、後口にはしっかりな苦み。
コロナド島のアーティスト,Kelcey Fisheとのコラボ。オート麦と3種のホップ(Citra,Mosaic,Vic Secret )使ったヘージーな『IPA』!

Coronado Marine Dream IPA ..... alc 6.5%
コロナド・マリーンドリームIPA

サンディエゴ.Ca/濁橙色/グレープフルーツや桃の香り。パインやマンゴーを思わす柔らかな麦芽のコクと仄かな甘みに柑橘の苦味がジワリ。
クリーミーな泡と、ややドライな香ばしさがスムーズに。ロースト麦芽と大麦を使用した『ドライ・スタウト』!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

黒色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と滑らかな飲み口で、ローストした麦芽の芳ばしい風味と香味をスマートに楽しめる。
グレープフルーツの実と果皮、ミントを使用。ホップと果実が融合したフレッシュ感、ドリンカブルな『セッションIPA』!
**OH!LA!HO!ビール**
2Tone Session IPA ..... alc 5.0%


長野県東御市/黄橙色/グレープフルーツやミントの爽やかな香り。軽快な麦芽風味にはフレッシュなシトラス感があり、爽快な苦味。
限定醸造*醸造所がある八郷地区で収穫された酒米「山田錦」をブレンド。フルーティな香りと柔らかな麦芽の香味!
**大山Gビール**
八郷 ..... alc 7.0%

鳥取県西伯郡/黄色/フルーティな香りと麦芽の香味が楽しめ、フワッと優しく甘酒のような甘みが上がる。 ボディも程好く、控えめな苦みで飲み易さも。
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