新橋ビアバー クーパーエールズ

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アイルランド南部コークにて2010年創業。麦芽のカラメル感にNugget,Pacifica,Cascadeのホップ感 『アイリッシュ・レッドエール』!
++ アイルランド ++
Eight Degrees Sunburnt Irish Red ..... alc 5.0%
エイトディグリーズ・サンバーン・アイリッシュレッド

赤褐色/カラメルやほんのり柑橘を思わす香り。トフィーのような麦芽の甘みも仄かに、マーマレードや刈草の風合いと適度な苦味。
小麦の円やかな甘みにバナナや柑橘を思わす風味、スパイシーさと優しい酸味で豊かな味わい『ヴァイツェン・ボック』!

Plank Heller Weizenbock ..... alc 7.8%
プランク・ヘラー ヴァイツェンボック

小麦・ドッペルボック/白濁橙色/豊潤な香りに包まれる小麦の柔らかな甘みと心地好いスパイシーさ、優しい酸味。まったりとした飲み応え。
イングランド北部ニューカッスルにて2000年創業。フレッシュなレモン感とトロピカルさ、ドリンカブルな『ペールエール』!

Wylam Hickey the Rake ..... alc 4.2%
ワイラム・ヒッキー・ザ・レイク

黄色/レモンやライムの香り。クリスプな麦芽風味にキャンディーレモンやオレンジの風合い、後口にはシトラス系の苦味がドライに。
パインやパパイヤ、グレープフルーツを思わすホップ香。苦みも長く余韻へ続く、West coastスタイルの『アメリカンIPA』!

Figueroa Mountain Point Conception ..... alc 7.2%
フィゲロア・マウンテン・ポイント・コンセプション

ブエルトン.CA/黄色/パインやシトラスの香り。麦芽の甘みも仄かに、グレープフルーツや松の風合いを感じるコクと強い苦み、余韻へ。
軽やかなホップの香りと清らかな麦芽のコク、適度な苦みも後口はすっきりと感じるチェコスタイルの『ピルスナー』!
**横浜ビール**
ピルスナー ..... alc 5.5%

神奈川県横浜市/黄茶色/爽やかなホップ香。軽快な飲み口で、麦芽の仄かな甘みと清らかなコクがあり、苦みの喉越しも心地よい。
爽やかなフルーティさに、優しい小麦の甘みと微かな酸味。オレンジピールとコリアンダーを使った小麦ビール『ブロンシュ』!

grisette Blanche..... alc 5.0 %
グリゼット・ブロンシュ

白濁黄色/レモンやオレンジ、ハーブ香。優しい小麦の甘みには仄かなスパイシーさと僅かにヨーグルトのような酸味あり、爽やか。
林檎やビスケットのような豊かなボディに優しい甘みとスパイス感、高アルコール感も心地良い『ベルジャン・トリプル』!

Omer Vander Ghinste Tripel LeFort ..... alc 8.8%
オメール・ヴァンデルギンスト・トリプル レフォール

黄色/バニラや林檎、バナナを思わす香り。豊かな麦芽のコクに柔らかな甘みと柑橘の風味、スパイシーさもありフルボディ、苦味も。
ドライフルーツや林檎,カラメルを思わす豊かなボディ。スクールモン修道院より”クワドルペル”スタイルの『トラピストビール』!

CHIMAY Blue ..... alc 9.0%
シメイ・ブルー

濃褐色/カラメルやプラムを思わす香りと芳醇に広がる麦芽のコク、果実のような酸味や渋みを伴う甘みや苦みが心地よくフルボディ。
甘い酵母の香りはバナナのよう、優しい小麦の甘みと旨みを爽やかに楽しめるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』!

Weihenstephaner Hefe Weissbier ..... alc 5.3%  
ヴァイエンシュテファン ヘーフェ・ヴァイス

小麦/白濁黄色/フルーティな香りの中にバナナのような甘い香りがあり、小麦の甘みがバランスよく爽やかに楽しめる。
ブナ材を使って直火で燻した燻製麦芽を使って造る、バンベルグ生まれの燻製ラガー。世界一有名な『ラオホビール』!

Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 %
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

燻製/茶褐色/独特な燻製香と口当たりに広がるスモーキーな麦芽の香味。上品なコクと軽やかながら複雑な苦みもあり、余韻までスモーキー。
UK、NZ、USのホップ4種と小麦を使用。シトラス系の爽やかなボディが軽快で飲み易い『ゴールデンエール』!

Wychwood HOBGOBLIN Gold ..... alc 4.2%
ホブゴブリン・ゴールド

イングランド/黄金色/繊細な香りはフローラルでトロピカル。軽い飲み口でシトラス系のボディには仄かに蜜の様な甘みも。爽やかな苦み。
大麦と小麦麦芽、6種のホップを使い、シトラスや草原をも思わす爽やかなボディと苦みのバランス良好な『ペールエール』!

Black Isle Yellowhammer ..... alc 4.0%
ブラックアイル・イエローハンマー

スコットランド/茶色/爽やかなシトラス系の香りで、軽快な口当たりには仄かにマーマレードの様な甘み。爽快な苦みが心地好い余韻へ。
シトラスやレモングラス、ほんのりトロピカルなホップ香が広がるドリンカブルなボディに適度な苦味『セッションIPA』!

Noble Ale Works Nose Candy ..... alc 4.4%
ノーブルエールワークス・ノーズキャンディー

ロサンゼルス.CA/橙色/シトラスやパイン、メロンの香り。軽快なボディにはビターオレンジな甘みも仄かに、しっかりな苦みも飲み易く。
クリーミーな泡と、ややドライな香ばしさがスムーズに。ロースト麦芽と大麦を使用した『ドライ・スタウト』!

Guinness ..... alc 4.2%
ギネス

黒色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と滑らかな飲み口で、ローストした麦芽の芳ばしい風味と香味をスマートに楽しめる。
オーツ麦と大量のホップを使い、柑橘の豊かな香りと柔らかな甘みにはドライさも。少しHazy(濁った)な『WIPA』!
**志賀高原ビール**
無我霧中 ..... alc 7.5%


長野県下高井郡/濁橙色/シトラスや仄かにトロピカルな香り。柔らかな麦芽のコクはジューシーで柑橘やマンゴーの風合い、苦味も。
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