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爽やかなフルーティさに、優しい小麦の甘みと微かな酸味。オレンジピールとコリアンダーを使った小麦ビール『ブロンシュ』！ grisette Blanche..... alc 5.0 % グリゼット・ブロンシュ 白濁黄色/レモンやオレンジ、ハーブ香。優しい小麦の甘みには仄かなスパイシーさと僅かにヨーグルトのような酸味あり、爽やか。 |
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花やキャラメル、ブラウンシュガーを思わす麦芽の濃厚なボディ。温くなる程に芳醇になる『ストロング･ダークエール』！ Keyte Dobbel Tripe ..... alc 9.2% ケイト・ドッペル・トリプル 濃色/カラメルやプラムを思わす香り。円やかな麦芽の甘みと深いコクにカシスやカカオの風合いも仄かに、柔らかなアルコール感。 |
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酵母由来のエステル香が豊かに広がる芳醇な麦芽のコク。ほんのりスパイシーでフルボディ、力強い『アベイ･トリプル』！ Kapittel Tripel Abt 10 ..... alc 10.0% カピテル･トリプル･アブト 橙色 /オレンジや花、梨の香り。力強い麦芽のコクにパンや穀物のような甘みがあり柑橘やスパイスの風味も。後口には適度な苦み。 |
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成熟したバナナをも思わす ふくよかな香りと甘み、優しい小麦のコクも楽しめるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』！ Franziskaner Hefe-weissbier ..... alc 5.3% フランツィスカナー・ヘーフェ・ヴァイスビア 小麦／甘くフルーティな香りは成熟したバナナの様で、円やかな口当たりから小麦由来の甘みとコクがゆったり広がる。苦みも控えめで心地好い余韻。 |
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ドイツ南西部フライブルクに2014年創業。Amarillo, Simcoe, Tettnanger, Magnum ホップを使ったフラグシップの『IPA』！ Braukollektiv Dolly IPA ..... alc 5.8% ブラウコレクティブ･ドリーIPA 橙色/柑橘や花、パインの香り。柔らかな口当たりでマンゴーやオレンジのような軽い甘みと麦芽のコクがあり、強めの苦味へ。 |
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ブナ材を使って直火で燻した燻製麦芽を使って造る、バンベルグ生まれの燻製ラガー。世界一有名な『ラオホビール』！ Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 % シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン 燻製/茶褐色/独特な燻製香と口当たりに広がるスモーキーな麦芽の香味。上品なコクと軽やかながら複雑な苦みもあり、余韻までスモーキー。 |
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フルーティな優しい麦芽のコク、日曜のミサに教会で振舞われていたというクラシックなイングリッシュ『ペールエール』！ ABBOT ALE ..... alc 5.0% アボット・エール イングランド/茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と口当たりで、フルーティで優しい麦芽の緩やかなコク。苦みも程好く、穏やかな余韻。 |
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軽やかなフルーティさと心地好い苦み、ロンドンの伝統ある醸造所が造るイングリッシュスタイルの『ビターエール』！ FULLER'S London Pride ..... alc 4.7% フラーズ・ロンドンプライド ロンドン/茶色/フルーティな香りと軽やかに膨らむ麦芽の旨みには仄かな甘みもあり、バランスのとれた苦みに爽やかなコク。 |
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すっきりとしてドリンカブル、メロンや西瓜のようなフルーティさに仄かな酸味と塩味。メロンと塩を使った『ゴーゼ』！ ** デンマーク **
Mikkeller Watermelon Gose ..... alc 3.7% ミッケラー･ウォーターメロン･ゴーゼ 黄茶色/メロンや瓜の香り。軽いボディにメロンや桃、穀物のような風味、仄かな甘みと微かな塩味、爽やかな酸味でですっきりと。 |
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パイナップルやシトラスのような香りと爽やかなトロピカル感のあるボディに瞬発力のある強い苦み『アメリカンIPA』！ Ballast Point Sculpin IPA ..... alc 7.0% バラスポイント・スカルピン サンディエゴ.Ca/黄橙色/シトラスや桃、パインの香り。飲み口は軽快で、爽やかな麦芽のコクにはトロピカルさも仄かに、苦みは強いが爽快。 |
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Galaxy,Nelson,Mosaic,Citra ホップを使い、シトラスボディに強い苦みも魅力的なWest Coastスタイル『アメリカンIPA』！ Belching Beaver Hop Highway IPA ..... alc 7.3% ベルチングビーバー･ホップ ハイウェーIPA ヴィスタ.CA/橙色/シトラスやメロン,パインを思わす香り。ビスケットのような麦芽の軽やかな甘みがあるもクリーンで、強い苦みへ。 |
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クリーミーな泡と、ややドライな香ばしさがスムーズに。ロースト麦芽と大麦を使用した『ドライ･スタウト』！ Guinness ..... alc 4.2% ギネス 黒色/窒素ガス使用。クリーミーな泡と滑らかな飲み口で、ローストした麦芽の芳ばしい風味と香味をスマートに楽しめる。 |
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芳醇な麦芽の薫りとコク、ホップの苦みもしっかり効いた、ドイツ･エキスポートスタイルのラガー『ドルトムンダー』！ **ベアレン**
クラシック (ドルトムンダー) ..... alc 6.0% 岩手県盛岡市/黄金色/軽快なホップの香りも高く、麦芽の旨みが口の中でしっかりと広がる。苦みも充分、引き締まった味わい。 |
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ロースト麦芽の香ばしい香りと味わいにはしっかりコクも、焦がしたトーストのようなホロ苦さを楽しめる『スタウト』！ **箕面ビール**
スタウト ..... alc 5.5% 大阪府箕面市/濃厚色/麦芽の芳ばしい香り・味わいが広がり、ビターチョコのような軽い甘みと香ばしいホロ苦さ。後口は軽やか。 |
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El Doradoホップをメインに大量使用。トロピカルな香りとジューシーな飲み口、ニューイングランドスタイルの『IPA』！ **ディスタント･ショアーズ･ブルーイング**
Juice竜巻 ..... alc 7.0% 東京都東村山市/濁橙色/トロピカルフルーツや柑橘を思わす香り。白桃やグレープフルーツのような果実感もフレッシュに、苦味は穏やか。 |
