２nd Cooper 樽生情報 !!
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軽やかなフルーティさと心地好い苦み、ロンドンの伝統ある醸造所が造るイングリッシュスタイルの『ビターエール』！ Fuller's London Pride ..... alc 4.1% フラーズ・ロンドンプライド 茶色/フルーティな香りとスマートな飲み口で、軽やかに広がる麦芽のコクは紅茶やトースト,オレンジのよう。仄かな甘みと程好い苦み。 |
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穏やかな麦芽のボディはとてもスマートで飲み易く、キャラメルやフルーティな甘みも仄かに。トラディショナルな『ビターエール』! Theakston XB ..... alc 4.5% シークストン XB 茶色/トーストやカラメル,リンゴを思わす優しい香りと、軽やかな麦芽のコクにはほんのりフルーティな甘みも仄かに。穏やかな苦み。 |
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ウェールズ北部モールドで2018年創業。Citra, Enigma, Galaxy, Mosaic, Simcoeホップを使い、華やぐ香りと優しいボディ『Hazy IPA』! Polly's Pines ..... alc 6.4% ポリーズ・パインズ 濁橙色/パパイヤやグーズベリー,ハーブの香り。優しい飲み口で、スムーズなコクには白ブドウや柑橘の軽い甘みとシトラスや松脂のビター感、苦みも。 |
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ヨーテボリで2013年創業。 小麦やオーツ麦、Citra, Galaxy, Nelson Sauvinホップを使い、柔らかでトロピカル&ビターな『Hazy IPA』! ++ スェーデン ++
Stigbergets WHIP IT ... alc 6.0% スティグベルゲッツ・ウィップ イット 濁橙色/ストーンフルーツや柑橘の香り。柔らかな飲み口に ほんのり果実の甘みがあり、優しい穀物のコクからシトラス果皮の爽やかなビター感へ。 |
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アウグスブルクで1386年創業リーゲレ醸造所より。クリスプでクリーンな麦感と若草のようなホップ感、爽快な淡色ラガー『ピルス』! Riegele Augsburger Herrenpils ..... alc 4.7% リーゲレ・アウグスブルク ヘレンピルス 黄色/ハーブや麦,ほんのり柑橘の果皮の香り。飲み口には蜜のような麦芽の仄かな甘みと爽快な旨みがあり軽いハーブ感とキレよい苦み。 |
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酵母の香りはバナナのよう、優しい小麦の甘みと旨みを爽やかに楽しめるドイツ産小麦ビール『ヴァイス』！ Weihenstephaner Hefe Weissbier ..... alc 5.3% ヴァイエンシュテファン ヘーフェ・ヴァイス 小麦/白濁黄色/フルーティな香りの中にバナナのような甘い香りがあり、小麦の甘みがバランスよく爽やかに楽しめる。 |
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ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造るラガーは街の伝統ビール。世界で一番有名な”燻製ビール”、元祖『ラオホビール』！ Schlenkerla Rauch Marzen ..... alc 5.1 % シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン 燻製ラガー/茶褐色/燻製麦芽のスモーキーな香り･香味がバランス良く重なる上品なコクと旨み、甘みは僅かで軽やかながら複雑な苦みも。 |
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US産ホップをドライホップし、ベルジャン･トリプルスタイルのボディにバランスの良いIPAの苦味を組合せ『ベルジャン･トリプルIPA』! Troubadour Magma ..... alc 9.0% トルバドゥール・マグマ 赤橙色/アンズやマンダリン,花の香り。キャラメルのような麦芽の円やかなコクに柑橘の果実感と優しい甘み,高アルコールが調和、後味に苦みも。 |
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Mosaic , Citra ホップを使い、オレンジやパイン,松脂のようなホップ感。強い苦みもバランス良く、West coastスタイルの『IPA』! Alpine Beer Company WINDOWS UP IPA ..... alc 7.0% アルパインビアカンパニー・ウィンドウズアップIPA アルパイン.CA/黄茶色/オレンジや松脂の香り。カラメルやアプリコットのような麦芽のコクにパインや苅草のようなホップ感、軽快で強い苦みへ。 |
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Citra, Mosaicホップをふんだんに使い、キャラメルモルトの豊かなコクと重なるホップ感で飲み応えもあり、強い苦みへ『IPA』! Deschutes Fresh Squeezed IPA ..... alc 6.4% デシューツ・フレッシュ・スクイーズドIPA ベント.OR/橙色/マーマレードやキャラメル,シトラスや桃のような香り。麦芽の旨みを感じるコクに柑橘の爽やかさもあり、強い苦みと共に余韻へ。 |
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2025年クーパー 春のハウスエールは 窒素ガスで提供するスムーズなボディ、イングリッシュスタイルの『ビターエール』! * cooper 春のハウスエール *
Cooper Bitter 2025 ..... alc 5.0% 黄色/クリーミーな泡と優しい飲み口で、穏やかに広がる麦芽のコクには軽やかな甘みとフルーティな香味があり、控えめな苦みで飲み易い。 *神奈川県 厚木ビールさんに醸造頂いています。 |
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仏,アルザス系のStrisselspalt ホップを使ったセゾンに、別のセゾン酵母で仕込んだビールをブレンディングしたリッチな『セゾン』! * ヨロッコ *
Rejouir Saison ..... alc 6.0% 神奈川県鎌倉市/茶橙色/花や梨,麦芽や柑橘の香り。しっかりとした麦感は適度にドライで、軽いスパイシーさや僅かな酸味もあり、程好い苦み。 |
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ドイツでは春の訪れを告げる5月(Mai)のビール、ベアレンでも通常よりも長期間の熟成を行い醸造。春限定ラガー『マイボック』! ** ベアレン **
マイボック ..... alc 7.0% 岩手県盛岡市/茶橙色/ブレッドやカラメル,ほのかな柑橘香と柔らかな飲み口で、リッチな麦芽のふくよかな旨みと優しい甘み、程好い苦みへ。 |
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フルボディのインペリアル･スタウトを、イチローズ･モルトのウィスキー樽で10ヶ月の低温熟成させた『バレル･エイジド･ビール』! **箕面ビール x Ichiro's Malt **
Barrel Aged Imperial Stout ..... alc 9.5% 大阪府箕面市/黒色/ウィスキーやブラックコーヒー,木樽やカカオ,甘草など,,芳ばしい麦芽の円やかなコクに様々な複雑味、仄かな甘みとホロ苦さ。 |
