新橋ビアバー クーパーエールズ

おすすめ
本日のオススメ FOOD !! (2020-08-06)
NEW!!ズッキーニと生ハムのピザ
本日のエールビール煮込み
本日の燻製 牡蠣/砂肝&ウズラの卵/豚トロ
自家製 ミートパイ *数量限定
Cooper 新定番! "イギリスカレー" (2020-07-15)
■ Cooper Ale's特製 イギリスカレー
★★ Take Outできます!(お電話でも受け付けています)
イギリスの家庭では昔、国民食であるローストビーフを大きな塊で日曜日に作って(サンデーロースト) 一週間かけて食べていたそうです。そのお肉を食べる調理法の一つにカレーがあったそうで。。Cooperのシェフの得意料理の一つにローストビーフがあったので、コロナに負けない免疫力を高めるのにも Cooperオリジナルのイギリスカレーを作ることにしました。せっかくなのでビールも使ったカレーがよいかなと、こちらもお店で人気のビール煮込みのソースと牛ホホ肉を使い、円やかで深みのあるスパイシーなカレールーに、シェフ特製のローストビーフとターメリックライス。ピクルスとニンジンラペ、グリーンサラダとゆで卵をのせたボリューミーな一皿。ご飯の量がランチ並みに多いので 2人でシェアしても、スタッフに伝えて頂ければ ご飯を少し減らしてサラダを増やすこともできます。是非ご賞味を!
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●フィッシュ&チップス
PUB定番といえば、やっぱりコレ!クーパーのフィッシュはホントに美味しいんです!

●フィッシュ&チップス(Sサイズ)
女性でも一人で食べきれるサイズです。

●チキン&チップス
バッファローチキンとチップスの組み合わせ。辛酸っぱいソースが“やみつき”になります。

●チップス&チリビーンズ
豆の味わいをのこしたチョッピリ辛い自家製チリビーンズはチップスとの相性も抜群です。

●チップス&サワークリーム 
チップスの上にサワークリームとスイート・チリソース。滑らかな甘酸っぱさは男女を問わず人気です。

●チップス(ポテトフライ)
イギリス風のポテトフライは お好みでモルト・ビネガーをかけてどうぞ。

●シェパーズパイ 
合挽きのミートの上にマッシュポテト。そして、その上にチーズをのせてオーブンで焼くのがCOOPER流。

SECOND DISH
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●ドイツ産ソーセージの盛り合わせ 
ホワイト・ソーセージや香草ソーセージ。日本のソーセージよりも喉が渇くかも・・・ビールとぴったりです。

●チーズの盛合わせ 
量は少なめですが、美味しいチーズをお出しします。ベルギービールとの相性も楽しみです。

●牡蠣の燻製
国産の牡蠣を桜のチップで燻製し、オリーブオイルで軽く漬込んだ自家製燻製です。

●ジャークチキン
ジャマイカ風スパイシーチキン。ハーブが香る程好い辛さはクセになります。

●オイルサーディン 
鰯のオイル漬けをアツアツに。ラガーはもちろんイギリス系エールとも合います。

●バッファローチキン
素揚げしたアツアツの手羽先を“酸っぱ辛いソース”で和えました。

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●アンチョビとガーリックのPizza
ほのかなニンニクの香りにアンチョビがアクセントとなって飽きのこない美味しさです。

●目玉焼きのPizza
目玉焼きを潰して広げて食べると、もっと美味しくなるピザです。

●クワトロチーズのPizza
うす生地のピザにブルーチーズを含めた4種類のチーズがのっているチーズピザです。

●サラダのPizza
野菜たっぷりのピザはサラダのようです。野菜を巻き込んで召し上がって下さい。

●シーザースサラダ
シンプルな野菜にシーザードレッシング、プラス、パルメジャーノでコクをだします。

●トマトとモッツァレラチーズのサラダ
トマトとモッツァレラの組み合わせは、意外と甘みのある黄金色のベルギービールとも合います。

●ナチョス
トルティヤの上に自家製チリビーンズをのせた食べ応えのあるナチョスです。

●2種のオリーブとケパーベリー
大粒になったケパーベリーは独特の酸味がより一層 楽しめます。

●トルティーヤ&サルサソース
お店で揚げたトルティヤはアツアツ。サルサソースもよく浸みます。

●オリジナル野菜スティック
塩でもんだ野菜は、お口直しにも最適。ちょっと摘みたい時にも。

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