新橋 Cooper Ale'sのホームページです。
コチラのページのみ 上野・御徒町2nd Cooper の情報になります。
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OktoberFestbier2024* 草原のような爽やかなホップ香と麦芽の旨みを感じるコクも爽快でスルスルと飲み易い『フェストビア』!
Paulaner OktoberFestbier ..... alc 6.0%
ポーラナー・オクトーバーフェストビア
黄金色/爽やかなホップ香とパンのような麦芽香があり、スッキリとした飲み口で広がる麦芽の旨みに、軽い甘みとホップの清涼感。適度な苦みへ。
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英自動車メーカーMG社の50周年を記念して醸造。優しい麦芽の香味が広がるスマートなボディ、クラシカルな『ペールエール』!
Old Speckled Hen ..... alc 5.2%
オールド・スペクルド・ヘン
茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡とスムーズな飲み口で、優しい麦芽の香味あるフルーティなコクが穏やかに広がり、控えめな苦み。
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イングランド南部ドーセット州で1777 年創業Hall & Woodhouseより。UKホップ(Goldings, WGV) を使った、爽やかな『ゴールデンエール』!
Badger Golden Champion ... alc 4.1%
バッジャー・ゴールデン・チャンピオン
黄茶色/ハーブや花,仄かにマーマレードの香り。軽快な飲み口でクリスプな麦感にハーブやレモンのような爽やかなホップ感、爽快な苦みも。
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マンチェスターで1997年創業。 オランダEmelisse Brewとのコラボで、Sabroホップをメインに紅茶を使ったフローラルな『IPA』!
Marble Earl Grey IPA ..... alc 6.8%
マーブル・アールグレイIPA
薄茶色/レモンピールやベルガモット,花の香り。軽快な麦芽のコクに紅茶のような風味とほんのりとした甘み、強い苦みに僅かな渋み。
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爽やかなホップ香と桃やレモンを思わすフルーティさ、甘みが少なく、軽くスパイシーでキレもある『ゴールデン・ストロングエール』!
MALHEUR 8 ..... alc 8.0%
マルール 8
黄金色/白桃やレモン,オレンジやハーブを思わす軽いフルーティさと、杏子のような仄かな甘みに重なる高アルコールのキレ。清らかな苦み。
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秋季限定入荷+ オーガニックの原材料にNZ産Cascadeホップも使い、柑橘やグローブを思わす小麦の豊かな旨み『ヴァイスビア』!
Schneider Weisse TAP4 Festweisse ..... alc 6.2%
シュナイダー・ヴァイス・フェストヴァイス
濁橙色/フルーティでフローラル、ほんのりスパイシーな香り。小麦の豊かなコクにはグローブや柑橘の風合いと軽い甘みもあり、仄かな酸味や苦みも。
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バンベルグの街の伝統ビールは、ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造る”燻製ラガー”。世界で一番有名な『ラオホビール』!
Schlenkerla Rauchbier Marzen ..... alc 5.1%
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン
燻製/茶褐色/燻製麦芽由来のスモーキーな香りと味わいがスマートに広がる上品なコクと旨み。甘みは少なく、軽やかながら複雑な苦み。
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Amarillo, Cascade, Mosaic, Simcoe, Summiホップをふんだんに、仄かにトロピカルなシトラス感に強い苦みもバランスの良い『IPA』!
Breakside Wanderlust IPA ..... alc 6.2%
ブレイクサイド・ワンダーラスト IPA
ポートランド.OR/黄茶色/オレンジやマンゴー,松脂の香り。口当たりは軽快でシトラスや若いパインのようなコクと軽い甘みがあり強い苦味へ、爽快。
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カトゥーンバで2019年創業。AUS産ホップを中心にUS産ホップを使い、柔らかでスムーズ、軽くトロピカルなボディの『Hazy IPA』!
++オーストラリア++
Mountain Culture Cult IPA ..... alc 6.2%
マウンテン・カルチャー・カルトIPA
濁橙色/レモンやパイン,パッションフルーツや白ブドウの香り。優しいボディには軽くトロピカルな甘みと爽やかなシトラス感があり、スムーズなコクも。
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トロントで2012年創業。自家培養の乳酸菌で発酵させUSホップでドライホッピング。チェリーのピューレを加えた限定『フルーツ・サワー』
++ カナダ ++
Bellwoods Jelly King Montmorency Cherry ... alc 5.6%
ベルウッズ・ジェリーキング モンモランシー・チェリー
赤色/チェリーやラズベリーの香り。飲み口にはサワーチェリーの甘酸っぱさが軽やかに、仄かに乳酸感やホップのハーブ感もあり、爽やかに
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米ウィスコンシン州で1994年創業し移設。Cascadeホップを使った、麦芽の旨みとホップ香。アメリカの独創性と情熱『アメリカン・ペールエール』!
** Great Dane **
American Pale Ale ... alc 5.0% グレートデーン・アメリカンペールエール
宮城県仙台市/茶色/花や柑橘,麦芽の香り。軽快な飲み口とクラッカーのような麦感に軽いオレンジの甘みと果皮感、バランスのよい適度な苦みへ。
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大麦麦芽と小麦麦芽を半々に、セゾン酵母 とNelson Sauvinホップを使った、ほんのりスパイシーで爽やかな麦芽のコク『セゾン』!
** 大山Gビール **
グランセゾン ..... alc 5.5%
鳥取県西伯郡/橙色/柑橘や麦芽,白ブドウやハーブ香。爽やかな麦芽のコクに軽い甘みと清らかなスパイシーさ,僅かな酸味も隠れ、適度な苦み。
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レイトホップ(麦汁煮沸の終了直前)にNelson Sauvinを、Citra(cryo), Magnumホップもたっぷり使った、爽やかなキレと強い苦みの『 IPA』!
** Brew Classic **
ワオ ドリンキン ダンス ... alc 7.0%
石川県金沢市/黄茶色/白ブドウや柑橘,パッションフルーツの香りと、クラッカーのようなクリアな麦感にグレープフルーツの果皮の爽やかさ、強い苦みへ。
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珈琲のような、ロースト麦芽の芳ばしさがしっかりと広がるスマートなボディで飲み易く、軽い甘みとビター感『スタウト』!
** 箕面ビール **
スタウト ..... alc 5.5%
大阪府箕面市/黒色/ブラックコーヒーやローストナッツ,甘草のような芳ばしい麦芽の香りと味わいに、カカオのような仄かな甘みとホロ苦さ。
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