新橋ビアバー クーパーエールズ

コンテンツ一覧
top
tday's on tap
food
bottle
other
shop image
access
contact
contact
+330円、+1650円 (大瓶 750ml〜) で店内でも お飲み頂けます。  * 例外もあります。
おすすめ
トーストやカラメルのような麦感とUKホップがバランスよく、1876年創業Wells & Coより引き継がれる 伝統的な味わい『アンバーエール』!

Bombardier Amber Ale ..... alc 4.1%
ボンバルディア

褐色/トーストやナッツのような穏やかな麦芽の芳ばしい香りとスマートなコクがあり、軽い甘みから少しドライになるボディに、程好く苦みも。
英自動車メーカーMG社の50周年を記念して醸造。優しい麦芽の香味が広がるスマートなボディ、クラシカルな『ペールエール』!

Old Speckled Hen ..... alc 5.2%
オールド・スペクルド・ヘン

茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡とスムーズな飲み口で、優しい麦芽の香味あるフルーティなコクが穏やかに広がり、控えめな苦み。
元・宮廷醸造所で、現・バイエルン州公営の醸造所。軽やかなホップ香と優しい麦芽の旨みを感じる淡色ラガー『ミュンヒナー・ヘル』!

Hofbrau Original ..... alc 5.1%
ホフブロイ・オリジナル

黄金色 /軽い麦芽の香りと上質なホップ香。軽快な飲み口で広がる麦芽の旨みには軽い甘さと爽やかな若草感があり、バランスの良い苦み。
フルーティな香りはバナナや梨,オレンジのよう。軽快な小麦の甘みとレモンのような爽やかな酸味で清々しい『ヴァイス』!

Schneider Weisse Tap1 Meine Helle Weisse ..... alc 5.2%
シュナイダー・ヴァイス・ヘレ ヴァイス

濁黄色 / バナナやオレンジピールのような香り。小麦の優しい甘みに軽いスパイシーさと柑橘の風合い、レモンのような仄かな酸味が爽やかに。
バンベルグの街の伝統ビールは、ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造る”燻製ラガー”。世界で一番有名な『ラオホビール』!

Schlenkerla Rauchbier Marzen ..... alc 5.1%
シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

燻製/茶褐色/燻製麦芽由来のスモーキーな香りと味わいがスマートに広がる上品なコクと旨み。甘みは少なく、軽やかながら複雑な苦み。
柑橘やハーブを思わすフルーティなコクと引き締まる苦み。スクールモン修道院より"トリプル"スタイルの『トラピストビール』!

Chimay White ..... alc 8.0%
シメイ・ホワイト

濁橙色/柑橘や白ブドウ、微かにアプリコットのようなフルーティさと軽いハーブ感を併せもつ、麦芽の旨みも豊かに。引き締める苦みにはコクも。
トロントで2012年創業。自家培養の乳酸菌で発酵させUSホップでドライホッピング。果実のピューレを加えた限定版『フルーツ・サワー』!
++カナダ++
Bellwoods Jelly King Pink Lemonade ... alc 5.6%
ベルウッズ・ジェリーキング :ピンクレモネード
(w/ストロベリー,ピーチ,ラズベリー,ブラックベリー,レモン)

ピンク色/ベリーやラズベリー,レモンの香り。飲み口にはラズベリーやレモンの酸味、ベリーや桃の華やかさや甘酸っぱさもあり、仄かな乳酸やホップ感も。
カトゥーンバで2019年創業。NZ産のCryo Motueka, Kohia Nelson, Maui Nelson Hop Kiefホップを使った、トロピカルで柔らかな『Hazy IPA』!
++オーストラリア++
Mountain Culture Sea Change ... alc 7.0%
マウンテン カルチャー・シーチェンジ

濁橙色 /パインやパッションフルーツ,白ブドウの香り。柔らかな飲み口で軽くトロピカルな果実感とジューシーで円やかなコクがあり、後半ややドライ。
Mosaic,Cryo Mosaic,Idaho 7,Citraホップを使い、グレープフルーツや若いメロン,パインのような、クリーンなボディに強い苦み『IPA』!

Ogopogo Bheki ... alc 6.5%
オゴポゴ ・ベキ

サンガブリエル.CA/黄茶色/シトラスやパイン,ライムや仄かなベリー香。クリアな麦感にパインやメロンの軽い甘みと柑橘果皮の爽やかさ、強い苦みへ。
セゾン酵母と地元愛媛の有機ユズの果皮を使い、優しいユズの香りとほんのりスパイシーな麦感が、爽やかで飲み易い『セゾン』!
** DD4D Brewing **
Homegrown - Organic Yuzu Saison ... alc 4.5%

ディディフォーディ・ホームグロウン・オーガニック ユズ セゾン
愛媛県松山市/濁黄色 /柚子や麦,花草の香り。爽やかな飲み口と少しドライな麦のコクに蜜のような仄かな甘みと柚子感、軽いスパイシーさも。
イギリス産の麦芽とホップ(First GoldとホールホップのGolding)を使い、クリスピーな麦の旨みとハーバルなホップ感の『ラガー』!
** 有頂天醸造 **
The Proclamation ... alc 5.3%
プロクラメーション
長野県諏訪市/黄茶色 /花や若草,麦の香り。ほどよく麦芽を感じるボディには蜜のような甘みも仄かに、花草のようなホップ感としっかりとした苦み。
NZ産Nelson SauvinをメインにCitra, Eldoradoホップを使い、ライチや柑橘の、ほんのりトロピカルなホップ感と充分な苦みの『 IPA』!
** Blade Factory **
Nelson's Edge ... alc 6.0%
ブレイド ファクトリー・ネルソンズ エッジ
岐阜県関市/橙色 /ライチやスイートオレンジ,松脂の香り。クラッカーのような麦のコクに、白ブドウやシトラス果皮のホップ感があり、程好く 強めの苦みへ。
焙煎した麦芽由来のコーヒーやカカオ,ローストナッツのような、軽やかな芳ばしさ。低アルコールで飲み易い『マイクロ・ポーター』!
** 奈良醸造 **
Lighthouse ... alc 3.5%
ライトハウス
奈良県奈良市/黒色/カカオやフレンチコーヒーのような香り。軽やかな飲み口でロースト麦芽の芳ばしい風味が広がり、仄かな甘みとビターな苦みも。
一部のご紹介です。他もございます。
ページトップへ