COOPER ALE’S 新橋店　ラガーの苦み好き必見。モラヴィア産ホップ3種が生む“キレの良さ”。

本日のおすすめ樽生は、チェコ東部 モラヴィア地方 を代表するラガー
Radegast Ryze Hořká 12（ラデガスト・リゼ ホルカ 12）。

チェコ西部（ボヘミア）が ウルケルのようなバランス型ラガー を育んだのに対し、
東部モラヴィアは「苦味の強いラガー文化」 が根付く地域。
Radegast はその象徴的なブルワリーです。

使用ホップは、
Saaz（ザーツ）／Sládek（スラデック）／Žatec Late（ザーツ・レイト） の3種。
フローラルでハーバルな香りに、モラヴィアらしい シャープでクリアな苦味 がしっかりと立ち上がります。
名前の “Hořká（ホルカ）＝苦い” の通り、
「苦いラガーが好き」な方にはたまらない一杯。
後味は驚くほどキレが良く、仕事帰りの一杯にも最高です。

🍒 【予告】カンティヨン・クリーク樽、まもなく開栓
ブリュッセルの名門 Cantillon（カンティヨン） より、特別な Kriek（クリーク）樽 が近日入荷予定。
樽で味わえる機会は本当に少なく、COOPERでも久しぶりのご提供となります。
開栓日は改めてお知らせします。
楽しみにしてくださっている皆さま、どうぞお見逃しなく。

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