醸造所から送られてくる 専用グラスでどうぞ。
Belgian Bottled Beer
Trappist Beer
トラピストビール
Chimay Red
シメイ・レッド / alc. 7.0%
赤茶色/カラメルや微かにカシスの風味を思わす、麦芽の穏やかな香りやコクに、優しい甘みと軽いスパイシーさ。控えめな苦み。
Chimay White
シメイ･ホワイト / alc. 8.0%
黄橙色 / オレンジや黄桃,マスカットを思わすホップのアロマと、しっかりとした麦芽のコクに程好い酵母感。引き締まる苦みへ。
Chimay Blue
シメイ･ブルー / alc. 9.0%
黒褐色 /カラメルや無花果,干し葡萄のような奥深い麦芽の旨みと芳醇なアロマ。複雑な甘みやスパイシーさもあり、フルボディ。
Chimay Green (Chimay150)
シメイ･グリーン / alc. 10.0%
黄色 /花や白ブドウ,シトラスやコショウのような、ホップとスパイスが効いた、ふくよかで爽やかなコク。温くなる程フルボディに。
Orval
オルヴァル / alc. 6.2%
柿色 /オレンジや紅茶のような麦芽風味に、軽いスパイシーさと微かな酸味が絡む独特なコクはややドライ。適度な苦みが引締める。
Westmalle Dubble
ウエストマール・ダブル / alc. 7.0%
こげ茶色 /トフィーや焼き林檎,バナナのような、麦芽の優しい芳ばしさと、ミディアムボディで穏やかなコクに、程好い甘みと苦み。
Westmalle Tripel
ウエストマール・トリプル / alc. 9.5%
黄橙色 /柑橘やハーブ,蜂蜜や梨の芳香と、豊潤な麦芽の引き締まった旨み。適度な甘みやスパイシーさ、苦みがあり、フルボディ。
Trappistes Rochefort 8
ロッシュホール8 / alc. 9.2%
黒褐色 /無花果やドライフルーツの甘いアロマ。濃厚な麦芽の旨みにはスパイシーさや高アルコールの辛み、複雑な苦みが絡み合う。
Trappistes Rochefort 10
ロッシュホール10 / alc. 11.3%
黒褐色 /ビターチョコや干し葡萄を思わす、濃厚な香りとフルボディな麦芽の甘み。豊潤な味わいが多種重なり移りゆく、複雑な旨み。
Abbey etc...
アベイビール・その他
Saison Dupont
セゾン･デュポン / alc. 6.5%
黄色 /セゾン酵母由来のフルーティさとスパイシーさが重なる麦芽のややドライなコクに、適度なホップの苦み。セゾンの名品。
Moinetle Blonde
モアネット･ブロンド / alc. 8.5%
黄橙色 /オレンジや梨,林檎のような麦芽感に、ハーブや苅草の風合いも仄かに。柑橘の甘みも適度にコクがあり、良好な苦み。
Blanche de Bruxelles
ブロンシュ･ド･ブリュッセル / alc. 4.5%
白濁黄色 /花やハーブ香。小麦の優しい甘みには爽やかな柑橘感やヨーグルトのような風味も仄かに、後口に柔らかな酸味。
Barbãr
バルバール / alc. 8.0%
黄茶色 /柑橘やキャラメル,蜂蜜の優しいフレーバーが広がる麦芽の穏やかなコク。程好い甘みに軽やかなスパイシーさも。
Gouden Carolus Classic
グーデンカロルス･クラシック / alc. 8.5%
黒褐色 /成熟した果実香とカラメルのような甘い香り。ゆったり膨らむ麦芽の旨みに程好い甘みとスパイス感、微かな酸味も。
Duvel
デュベル / alc. 8.5%
黄金色 /きめ細かな泡立ち。ホップの効いた豊かな旨みと適度な苦みは、強い発泡と高アルコールの辛みで心地よくキレる。
La Guillotine
ギロチン / alc. 8.5%
黄橙色 /パインやオレンジ,ドラゴンフルーツのような果実香と穀物のようなコク。飲み口の甘みは徐々にキレ、柑橘の苦みへ。
Delirium Nocturnum
デリリウム･ノクトルム / alc. 8.5%
黒褐色 /干し葡萄やカラメル,グローブのような、麦芽の芳ばしい甘みとホロ苦さを感じるコクがあり、穏やかなアルコール感。
Pauwel Kwak
パウエル･クワック / alc. 8.4%
琥珀色 /馭者用のグラス。キャラメルや林檎,甘草のような麦芽の円やかな甘みと果実香。ミディアムボディで、控えめな苦み。
Karmeliet Triple
トリプル・カルメリート / alc. 8.4%
金色 /フローラルでフルーティな香りも豊かに、オレンジや洋梨,林檎のような、心地好い麦芽のコクと甘み。控えめな苦み。
Leute Bokbier
ルート･ボック / alc. 7.5%
黒茶色 /ユニークなグラス。珈琲やトースト,甘草のような麦芽のロースト感に、微かな甘みと酸味。後口が軽く、飲み易さも。
Gulden Draak
グーデン･ドラーグ / alc. 10.5%
黒褐色 /カラメルやプルーン,甘口のシェリー香。豊潤な麦芽の、まったりボリューミーな甘みと芳ばしさ、柔らかなアルコール感。
St.Feuillien Grand Cru
サンフーヤン・グランクリュ / alc. 9.5%
黄濁色 /シャンパン酵母で2次発酵。芳醇な麦芽のコクは柑橘やハーブ,桃など、フルーティでスパイシー。微かな酸味や苦みも。
Kasteel Donker
キャスティール･ブリューン / alc. 11.0%
黒褐色 /果実のリキュールのようなアロマと、カラメルやレーズンのような麦芽のフルボディな甘み。ポートワインのような滑らかさ。
Malheur 10
マルール10 / alc. 10.0%
黄金/林檎や梨,柑橘やハーブの香りと豊かな麦芽の旨み。上品な甘みを高アルコールの辛みが調和する、キレのある苦みへ。
Malheur 12
マルール12 / alc. 12.0%
黒褐色 /濃縮された麦芽のドライフルーツやカカオのような旨みと甘みがまったり広がる。余韻も長く、温くなる程にフルボディ。
Barista Chocolate Quad
バリスタ･チョコレート / alc. 11.0%
黒褐色 /円やかなフルボディでダークチョコやエスプレッソ,フルーツケーキのような香りと甘み、軽いナッツの風味やホロ苦さも。
Bush Ambrée
ブッシュ･アンバー / alc. 12.0%
橙色 /キャラメルやナッツ,甘草の甘い香りと芳醇な麦芽の旨みに、軽いスパイシーさと高アルコールのボリューム感。苦みも。
Flanders red ale
フランダース・レッド・エール
Rodenbach Grand Cru
ローデンバッハ･グランクリュ / alc. 6.0%
赤褐色 /チェリーやワインビネガー,木樽の風味も感じる、穏やかな甘みとふくよかな酸味に、ワインのような渋みも複雑に。元祖。
Duchesse de Bourgogne
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ / alc. 6.2%
ボルドー色 /ダークチェリーやプラム,木樽の風合いを感じる、柔らかな酸味と優しい甘み、微かな渋みがあり、円熟した味わい。
Ichtegem’s Oud Bruin Grand Cru
イヒテヘムズ・グランクリュ / alc. 6.5%
黒赤色 /ダークチェリーや葡萄,トフィーやバニラのような、木樽熟成由来の芳醇さに、円やかな甘みと優しい酸味。複雑なコク。
Lambic
ランビック
Cantillon Gueuze
カンティヨン・グーズ / alc. 5.0%
黄橙色 /レモンや白葡萄,ハーブのアロマとシャープで強烈な酸味が、飲み口から瑞々しく広がり、後口に少し柑橘の皮の苦み。
Lindemans Gueuze Cuvee Rene
リンデマンス･グーズ･キュヴェルネ / alc. 6.0%
黄色 /林檎や柑橘,野生酵母の香り。飲み口には木樽や杏子のような風味、ワインビネガーのような酸味とクラッカーや林檎の風味。
Lindemans Cassis
リンデマンス・カシス / alc. 3.5%
紫紺色 /可愛らしいピンクの泡と、華やぐカシスの香りがあり、甘酸っぱいカシスの濃厚な味わいは、上質なカクテルのよう。
Lindemans Peche
リンデマンス・ペシェ / alc. 2.5%
橙色 /桃リキュールのような甘い香り。微炭酸で、桃やアプリコットの柔らかな甘みが広がり、微かな酸味。ジュースのよう。
Lindemans Apple
リンデマンス・アップル / alc. 3.5%
黄色 /爽やかな青林檎のフレーバーと、芳醇な林檎の甘みがあり、シードルのような趣きも。アルコールを感じさせず、飲み易い。
Lindemans Faro
リンデマンス・ファロ / alc. 4.5%
こげ茶色 /キャンディシュガーを加えるファロ。黒糖やカラメル, 焼き林檎のような優しい甘みと微かな酸味があり、円やかなコク。
Other Bottled Beer
Germany Beer
ドイツビール
Weihenstephaner Hefeweissbier
ヴァイエンステファン･ヘフェヴァイス / alc. 5.4%
白濁黄色 /酵母由来の柔らかなバナナ香が広がる、優しい小麦の甘み。仄かな柑橘風味やスパイシーさ、微かな酸味が爽やかに。
Schneider Weisse Tap7 Mein Original
シュナイダー・ヴァイス・ オリジナル / alc. 5.4%
濁橙色/酵母由来のグローブやバナナ香。トーストのような芳ばしさと穏やかな小麦の甘みに僅かな酸味が調和する複雑な旨み。
Schneider Weisse Tap6 Mein Aventinus
シュナイダー・アバンティヌス / alc. 8.2%
濁褐色 /トフィーやバナナ,ダークフルーツのような、豊潤な小麦の旨みに、まったり広がる甘みとグローブ,果実感。重厚なボディ。
Schneider Weisse Aventinus Eisbock
シュナイダー・ヴァイス・アバンティヌス・アイスボック / alc. 12.0%
濁褐色 /アイスボック専用タンクでAventinusを凍らせ、先に凍る氷を除去しビールを濃縮。プラムやバナナ,ダークチョコやグローブのような、フルボディな小麦の旨みが滑らかに、芳醇な甘みと心地よいスパイシーさが広がる。
Köstritzer Schwarzbier
ケストリッツァー・シュワルツ / alc. 4.8%
黒色 /ロースト麦芽のブラックコーヒーのような香ばしさがスマートに広がる。甘みが少なく、ホロ苦なボディで飲み易さも。ケストリッツアー・シュヴァルツビア
Schlenkerla Rauchbier Märzen
シュレンケルラ・ラオホビア・メルツェン / alc. 5.1%
こげ茶色 /ブナ材で燻した麦芽を使い、スモーキーなアロマと、燻製麦芽の複雑な旨み。程好くコクがあり、余韻もスモーキー。シュレンケルラ・ラオホ・メルツェン
British & Irish Beer
イギリス、アイルランドのビール
O'Hara's Irish Stout
オハラズ・アイリッシュスタウト / alc. 4.3%
黒色 /スマートなボディに、エスプレッソのような深いローストフレーバーが印象的で、軽い甘みとホロ苦さ、後口にはドライさも。
Traquair House Ale
トラクエア・ハウスエール / alc. 7.2%
黒褐色 /カカオやナッツ,古酒のような、独特な麦芽のコクには、仄かな甘みやチェリーのような微かな酸味、バニラ香や繊細な苦みも。
Traquair Jacobite Ale
トラクエア・ジャコバイトエール / alc. 8.0%
黒褐色 /トフィーや麦芽,糖蜜やハーブ、様々な風味が重なる麦芽の円やかなコクには、キャラメルの甘さやスパイシーさ、適度な苦みも。
Robinsons Old Tom
オールド・トム / alc. 8.5%
黒褐色 /トフィーやカカオ,レーズンのような、リッチな麦芽の甘みと微かな酸味。奥深いコクに、芳ばしさや優しいアルコール感も。オールド・トム
Aspall Premier Cru Cyder
アスポール･プレミア･クリュ･サイダー / alc. 6.8%
黄色 /フレッシュな林檎や花の香り。 心地よい発泡で ややドライな ボディに林檎の清らかなフルーティさと軽い酸味、爽やかな甘み。
Other
その他のビール
Samichlaus Classic
その他のビール / サミクラウス / alc. 14.0%
褐色 /熟成された麦芽の甘い香り。トフィーや紹興酒,林檎をも思わす優美な甘みが広がる柔らかなコク、心地好いアルコール感。
他、季節限定ビールもあります。
