野生酵母を取り込み、オーク樽で発酵&熟成する自然発酵ビール。年代の異なるランビック(1,2,3年熟成)をブレンドし再熟成『グーズ・ランビック』!

Cantillon Gueuze ...alc 5.0 %

カンティヨン・グーズ

黄色 /レモンやマスカット,青林檎や、木樽と野生酵母特有の芳香も重なり、白ワインのようなドライなボディにシャープな酸味、樽の風味や渋みも。

コーンウォールで2021年創業。Azacca CGX, Motueka, Nectaron Cryoホップを使い、フレッシュなホップ感とジューシーなボディ『Hazy IPA』!

Bluntrock Moon Juice ...alc 6.2 %

ブラントロック・ムーンジュース

濁橙色 /パパイアやタンジェリン,桃やライムの香りも華やかに、優しいボディでジューシーな果実感。スマートなコクに軽いスパイシーさやビター感も。

トーストやカラメルのような麦感とUKホップがバランス良く、1876年創業のWells＆Coより引き継がれる伝統的な味わい「アンバーエール」

Bombardier AmberAle ...alc 4.1 %

ボンバルディア

褐色 /トーストやナッツのような香りと穏やかな麦芽のコクに、ほんのりダークフルーツの風味と軽い甘み。少しドライになるボディに程好い苦みも。

ヨークシャーの伝統的な発酵層で醸造。しっかりローストした芳ばしい麦芽とラクトース(乳糖)を使って造る、スマートな『ミルクスタウト』!

Black Sheep Milk Stout ...alc 4.4 %

黒色 /コーヒーやビターチョコのような芳ばしい香り。スムーズな飲み口でロースト麦芽の芳ばしさとドライなコクに仄かなミルク感、ビターな後口。

英国自動車メーカーMG社の50周年を記念して醸造。スムースな泡と優しい麦芽の香味が穏やかに広がる、クラシカルな『ペールエール』！

Old Speckled Hen ...alc 4.8 %

オールド・スぺクルド・ヘン

茶色 /窒素ガスを使用したスムースな泡と飲み口で、トーストやナッツのような穏やかな麦芽の香味に優しいフルーティさが重なり、軽い苦みへ。

オーストリア南部シュタイアーマルク州で1860年創業。自国有数のホップ産地とも近く、最高の地域原料で造る、爽快な『ピルスナー』！

Gosser ...alc 5.2 %

ゲッサー

黄金色 / 爽やかなホップ香と、軽やかな飲み口で広がる上品な麦芽風味。蜜のような甘みも僅かに清々しいホップ感があり、軽快な苦みへ。

現存する世界最古の醸造所より。酵母由来のフルーティな香りと爽やかな小麦の旨み、南ドイツの伝統的な小麦ビール『ヴァイス』!

Weihenstephaner Hefe-Weissbier ...alc 5.3 %

ヴァイエンシュテファン・ヘーフェヴァイス

白濁黄色/バナナやグローブを思わす香り。優しい飲み口で広がるフルーティさと小麦の心地良い旨みに仄かな柑橘やスパイシーさ、爽やかな酸味も。

バンベルグの街の伝統ビールは、ブナ材で燻した燻製麦芽を使って造る”燻製ラガー”。世界で一番有名な『ラオホビール』!

Schlenkerla Rauchbier Marzen ...alc 5.1 %

シュレンケルラー・ラオホ・メルツェン

燻製/茶褐色/燻製麦芽由来のスモーキーな香りと味わいがスマートに広がる上品なコクと旨み。甘みは少なく、軽やかながら複雑な苦み。

小麦麦芽を使い、エール酵母と乳酸で混合発酵する”ベルリナーヴァイス”に大量のラズベリーを浸け込んだ、甘酸っぱい『フルーツ・サワー』!

Sibeeria Raspberry Sorbet ...alc 4.4 %

シベリア・ラズベリーソルベ

赤色 / 甘酸っぱいラズベリー香と爽やかな飲み口で、ラズベリーシャーベットのような甘みにキリっとした酸味がすっきりと。仄かな乳酸やハーブ感も。

柑橘や桃,パインやレモングラス,仄かにキャラメルのような、豊かな麦芽のコクにバランスよいホップ感『ゴールデン・ストロングエール』！

MALHEUR 10 ...alc 10.0 %

マルール10

黄橙色 / 柑橘やパイン,ハーブを思わす香り。豊かな麦芽の複雑なコクには優しい果実の甘みと軽いスパイシーさやオレンジビター感、程好い苦み。

Mosaic, Motueka Cryo, Egger's Special Riwakaホップを使い、松脂やパッションフルーツのアロマとIBU120の強い苦みの『IPA』!

Barebottle Potion Crushers ...alc 6.8 %

ベアボトル・ポーションクラッシャー

サンフランシスコ.CA/黄橙色/松脂やパッションフルーツ,マスカットや桃の香り。クリーンな麦のコクに心地良いホップのアロマ、ハーバルで強い苦みが続く。

Cooperハウスエール2026 第3弾! 

低アルコールでスマートな麦芽のボディに軽やかなUKホップ感、英国のクラシカルなビアスタイル『ベスト・ビター』!

有頂天醸造 -長野県諏訪市-

上諏訪 Best Bitter ...alc 4.3 %

茶褐色/ブレッドや苅草の香り。軽やかな飲み口でスマートな麦芽のコクには仄かなカラメルやナッツ、軽いホップ感もあり控えめな苦み。

元壱岐焼酎の蔵元が島の”魚に合う”をコンセプトに醸造。壱岐でとれた柚子と、焼酎で使われる白麹を使って造る、麹-こうじ-ビール！

ISLAND BREWERY -長崎県壱岐市-

YUZU-KOJI ALE ...alc 5.0 %

茶色 /爽やかな柚子と麦の香り。クリアな麦感にたっぷりな柚子の風味、スッキリとした甘みや酸味に麹の仄かな風味。飲み易い。

ベルジャン酵母と小麦,NZ産Motuekaホップを使い、白ブドウや花,シトラスのような爽やかなフルーティさの『ペールエール』!

Songbird Beer -千葉県木更津市-

Motueka Pale Ale ...alc 5.0 %

黄橙色 / 白ブドウやパン,花の香り。爽やかな飲み口と優しいコクに白ブドウや夏ミカンのようなフルーティさ、程好い苦みで飲み易い。

Strata cryo, Strata, Mosaicホップを使い、ブラッドオレンジやパインのようなフレーバーと、柔らかでスムーズなボディ『Hazy IPA』!

Brew Classic -石川県金沢市-

スキーム ...alc 7.0 %

濁黄色 /パッションフルーツやマンゴー,パインの香りとスムーズな飲み口にはブラッドオレンジのような優しい甘み、柔らかな穀物のコクが広がり苦み少。

Citra, Citra(Cryo), Chinookホップを使い、程よく麦芽を感じ、爽やかなシトラスとパイニー&ダンクなホップ感、強い苦みの『IPA』!

BLACK TIDE -宮城県気仙沼市-

Kesennuma Pride ...alc 6.5 %

茶橙色 /マーマレードや松脂,ライムの香り。口当たりよく、麦のコクとシトラスや樹脂のホップをジューシーに感じるボディ、強い苦みへ。