2nd COOPER Sosab Xll Flemish Red Aie（フレミッシュエール）入荷

2ndCOOPERに、ベルギーの新鋭醸造所「The Brew Society」から、フレミッシュレッドエール「Sosab XII」が初入荷しました。

「Sosab XII」は、オーク樽で12ヶ月熟成させたサワーエールとブラウンエールをブレンドした一本。
赤褐色の美しい液色、プラムやリンゴを思わせる果実香、そして乳酸由来の爽やかな酸味が特徴です。
口に含めば、ベリーのような風味とカラメルの余韻が広がり、後味はすっきりと引き締まります。
伝統と革新が交差する、ベルギーの“レッドエール”をぜひこの機会にご堪能ください。