英,ノースヨークシャーより オールドエールの名品Theakston Old Peculier 樽入荷中！

英,イングランド北部ノースヨークシャー州マーサムに1827年創業 シークストン醸造所より オーセンティックな “オールド・エール “『Theakston Old Peculier シークストン・オールド ペキュリア』樽が日本入荷、Cooper Ale’s & 2nd Cooper で樽生継続中！

長期熟成による麦芽の香味が楽しめるオールドエールで、色合いは黒褐色。カラメルや黒糖を思わす麦芽の香りがあり、飲み口はスマート。穏やかに広がる麦芽の甘味にはダークフルーツやローストナッツ, シェリーの様な香味が重なり、微かな酸味やスパイシー感も。後口はカカオの様なホロ苦さで、心地よい余韻です。。

醸造所は 事業拡大で一時 経営が悪化し、Scottish & Newcastle等に買収されましたが、2004年からは再び創業家シークストン一家が所有するファミリーブルワリー。４階立て程の醸造所はグラビティ(重力) を利用した イングランドの伝統的なタワー式の構造で、開放型の発酵槽でビールを醸造。19cから造られる Old Peculierは名品としても名高く、イギリスのトラディショナルな “オールドエール” の例えとしても よく紹介されています。ミディアムボディながら 温くなると色々な香味が現れ 美味しいので、どうぞ ゆっくりとお楽しみ下さい。

*各店舗の樽生入荷情報でご確認ください。お電話での問い合わせもできます！