新橋COOPER ALE’S　ベルギーより限定入荷のボトルビール！

ベルギー Dilewyns ディルウェーンス醸造所から
VICARIS ヴィカリスの３銘柄が届いてます。

フラッグシップのTripelと、ダークエールのGeneraal、
そして興味深いのが Tripel/Gueuze です。

トリプル/グーズ はランビック醸造所の名門Girardin ジラルダン とのコラボビール。
ヴィカリス・トリプルとジラルダンのグーズ・ランビックを
ブレンドした後、瓶内二次発酵しているそう。

それぞれのビールの特徴が融合した面白い仕上がりになっております。

シェフのおすすめ料理
『ベルギービールで煮込んだミートソースと空豆のチーズ焼き』
と合わせてもらうのも◎。

是非お試し下さい