新橋 ビール

樽生お知らせ
イギリス,ブラックアイル醸造所より オーガニックエール樽! (2018-07-19)
英,スコットランド北部ハイランド地方マンロッキーに1998年設立 ブラックアイル醸造所より、有機栽培の原料に拘った"ペールエール" Black Isle Goldeneye Pale Ale ブラックアイル・ゴールデンアイ・ペールエール樽を入荷。色合いは橙色。フローラルでフルーティな香りと、優しい口当たりから広がる上品な麦芽のコクはオレンジや紅茶のようで、軽やかな甘みとじっくりと広がる苦み。花や柑橘を思わすフレーバーが全体的に感じられ、甘みと苦みのバランスも良いペールエールだと。。cooperでも人気が高いBlack Isle。自分達の農場を所有し 有機栽培を行い、ビールの原材料にも強い拘りをもっていて、イギリスで最も審査が厳しい有機農業団体ソイル・アソシエーションが認定する数少ない"オーガニックビール"も生産。Black Isleはスマートなビールでも どこか力強さがあって、それが品質の良さなんだと思います。是非。
イギリスより クラシカルなペールエールを、Old Speckled Hen! (2018-07-19)
イングランド東部サフォーク州ベリー・セント・エドマンズの街に1799年設立 グリーンキング醸造所より"イングリッシュエール"OLD SPECKLED HEN オールド・スペクルド・ヘン樽を入荷。色合いは茶色、窒素ガスを使用したクリーミーな泡とスムーズな飲み口で、優しく広がるフルーティさに ナッツやカラメルの様な麦芽の香味が重なります。軽快なコクを感じるボディ、苦みも穏やかで飲み易いビターエールです。。元々はイングランド南東部,オックスフォードシャー州アビンドンで1711年設立した モーランド醸造所が、同じ街に在る車メーカーMG社の創業50周年を記念して1979年より 醸造がスタート。英国内では売上も上位に入るメジャーな銘柄で、英国産モルトとホップを使った スタンダードな英国エール。日本入荷も早くから始まり、ファンも多いOld Speckled Hen。独特な香味がちょっと癖になるエールです。
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COOPER ALE'S
(クーパーエールズ)
東京都港区新橋3-16-3
烏森ビル 3F
月〜木 17:00〜01:00
金   17:00〜02:00
土   17:00〜23:30
日・祝日 17:00〜23:00

烏森口から左側に見える 吉野家さんのビル3F。
緑色のラクダの看板が目印です。
* 全席禁煙(喫煙スペース有)